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生活中有很多禁忌源自偶然。值得一提的是，菠菜与牛奶或者牛奶蛋白一起食用，结果基本上都是钙的吸收效率会显著降低。如果豆腐中的钙不受菠菜中的草酸影响，那自然是没有什么损失。
菠菜豆腐 健康风险 禁忌
来源：科普信息化建设1 2017-05-16
菠菜豆腐 中的钙 可能性
来源：健康中国科技让生活更美好2 2017-03-13
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