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近几年来，荞麦的种植面积有所上升，市场价格不断上涨，远销国内外。荞麦全身都是宝，子实营养丰富。随着农村产业结构的调整，商品生产的发展和人民生活水平的提高，荞麦将成为良好的辅助食品。所以，荞麦生产有着广阔的发展前景。但要夺得荞麦高产，还必须掌握科学的栽培方法和管理技术。
荞麦 收获 田间管理
来源：科普中国智慧女性 2017-08-17
荞麦 播种 整地施肥
荞麦又名乌麦、花麦和三角麦。荞麦在我国种植历史悠久，分布广泛，主要种植在华北、西北和内蒙古一带高山区，是农业生产中的一种重要作物。荞麦的适应性很强，耐瘠耐旱，在新开垦地和瘠薄地上都能良好生长。
荞麦 特性 生育特质
荞麦属于双子叶植物纲，石竹目，廖科，养麦属。主要栽培有甜荞、苦荞、翅荞和米荞，生产栽培种主要有甜荞和苦荞。
荞麦 品种 种植业
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-10-12
我国荞麦种植区域广泛，产地的地形、土质、种植制度和耕作栽培水平差异很大，故播种方法也各不相同，主要有条播、点播和撒播等。
荞麦 播种 甜荞的播...
荞麦是带子叶出土的，播种不宜大深，种深了难以出苗，播种浅了又易风干。因而，播种深度是全苗的关键措施。
在荞麦收获后，含水率较高，应降至13%以下。发现荞麦籽粒温度失常后，不论是因后熟作用或含水率高所引起，均应立即处理，以减轻变质或避免变质。
荞麦 储藏 种植业
苦荞速食面原料配方：苦荞麦粉30%~50%、小麦粉50%~70%、葛根提取液、改良剂及调味剂（羧甲基纤维素钠、粗盐、碱、味精）。
荞麦 农产品 农产品加...
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-10-17
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