草酸与钙会发生反应 小葱拌豆腐搭配健康吗？

豆腐中含有丰富的蛋白质和钙，葱中有大量草酸，当钙遇到草酸就会产生反应，结合生成草酸钙，这种白色沉淀物人体是难以吸收的，如此一来会造成人体钙质缺乏，进而出现抽筋、软骨症等问题。

草酸 小葱 豆腐

来源：科普信息化建设1  2015-11-10

小龙虾会导致横纹肌溶解症吗?

草酸 不明原因 小龙虾

来源：健康中国科技让生活更美好2  2016-08-23

“商贩用洁厕液洗小龙虾”，是蠢还是坏？

小龙虾生性喜欢打洞，无论野生还是养殖，都容易沾上一身泥，所以需要清洗。

草酸 小龙虾 水煮

来源：饮食参考  2019-07-31

黑巧克力的优点真不少 但注意别与含钙食物同食

点击下载本组图片2016年5月11日，亚洲消费电子展上工作人员在展示刚刚利用3D打印出的巧克力版米老鼠。（杨坤/人民图片）（声明：凡带有“人民图片”字样图片，系版权图片，受法律保护，使用（含转载）需付

草酸 健康 黑巧克力

来源：科学为你解疑释惑  2018-11-01