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草莓发酵乳饮料是通过乳酸菌发酵的方法，将草莓榨汁，调配适量的全脂乳粉，将瑞士乳杆菌和丁二酮链球菌作为混合菌种，共同发酵酿制而成一种新型保健饮料。
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来源：科普中国实用技术助你成才 2018-10-19
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