1996年3月20日，英国首次承认疯牛病

1996年3月20日，英国政府首次承认食用疯牛肉可能导致一种脑衰竭的绝症——疯牛病。消息传出后，在英国和全球引起巨大恐慌。

牛肉 复制 疯牛病

来源：科普信息化建设3  2016-03-20

重组牛排是劣质肉？规定限量内的卡拉胶并没有食用风险

牛肉 内幕 卡拉胶

来源：科学为你解疑释惑  2017-01-03

此胶水非彼胶水 “胶水牛排”可以吃吗

牛肉 卡拉胶 原切牛排

来源：健康中国科技让生活更美好2  2017-01-22

大量食用牛肉牛奶制品可能致癌

牛肉 乳腺癌 发病率

来源：健康中国科技让生活更美好2  2016-09-07

重组牛排是劣质肉？规定限量内的卡拉胶并没有食用风险

牛肉 内幕 卡拉胶

来源：科普信息化建设  2017-01-03

少吃一口牛肉就能保护地球？有这么简单吗

今天我不是来跟大家（又一次）介绍家牛这个物种的，而是想从牛肉出发，聊聊生活方式和环境保护之间的一些微妙联系。

牛肉 环境成本

来源：物种日历  2019-12-09