中消协：部分活性炭吸附能力还不如火锅炭

火锅 分子大小 吸附性

来源：健康中国科技让生活更美好2  2016-12-14

4个重庆人中就有1人患高血压 小面火锅烧烤是祸首

火锅 人患 儿童病例

来源：健康中国科技让生活更美好2  2016-10-09

吃火锅到底是先涮肉还是先涮菜？大多数人都吃错了…

吃火锅到底是先涮肉还是先涮菜？大多数人都吃错了…

火锅 涮肉

来源：科普中国新媒体  2019-08-27

吃火锅越吃越迷糊？这些情况容易发生一氧化碳中毒

火锅 一氧化碳 中毒

来源：乐享健康  2018-06-26

冬天是吃火锅的季节？这四个“雷区”一定要了解

火锅 冬天 误区

来源：乐享健康  2018-12-26

常吃火锅易得食管癌？这些人应每年做一次胃镜检查

火锅 筛查 食管癌

来源：乐享健康  2019-01-15

这样吃火锅最伤胃！别让错误的吃法毁了火锅的营养

1.吃完火锅，来根雪糕吃完火锅，尤其是辣味火锅，身心从内到外都感觉火辣辣的，有的人甚至会吃到大汗淋漓。清汤火锅烫伤的风险比红油火锅要小一些。阿胶乌鸡汤材料：乌鸡150克、阿胶15克、瘦肉100克、红枣5个、桂圆肉5克、姜3片。冬日是阿胶滋补最佳时节阿胶是地道中药，为血肉有情之品。阿胶养生这些常识需先知阿胶为驴的皮，辅以黄酒、冰糖、豆油，经煎煮、浓缩制成的固体胶。为此，阿胶制作专业人士建议，购买阿胶还是尽量要买有品牌、包装正规、售价不低于阿胶市场平均值的产品。辨韧性好的阿胶质地坚硬而脆，真品阿胶用力拍在桌上会碎裂为数块，而且断面光亮，碎片对光照视，呈棕色半透明。此外，真阿胶可充分溶解于水，假阿胶溶解后会出现沉淀或杂质。

火锅 乌鸡 吃法

来源：科普中国  2017-12-27

吃火锅的正确“姿势”

冬季时节，人们习惯通过吃火锅来驱寒，但是因为方法不正确而导致身体出现呕吐、腹泻等不良反应。因此，有必要采取正确“姿势”吃火锅。

火锅 正确姿势 避免疾病

来源：食研所  2019-12-06