去皮马蹄做“美容” 小心有毒！

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来源：健康中国科技让生活更美好2  2016-08-19

这些水果太甜！是不是打药了？实测能不能吃

有小伙伴发现，虽然水果贵了，但质量有提高啊！吃起来是越来越甜，甜到开始怀疑人生。。。这水果怕不是打“药”了吧。。。

浸泡 水果 甜蜜素

来源：老爸评测  2019-10-17

抗盐碱水稻能把大海变粮仓？只是不惧短期海水浸泡

点击下载本组图片5月30日，种植户在连云港市青口盐场大新农场复垦盐田里起获水稻秧苗准备栽插。（耿玉和/人民图片）（声明：凡带有“人民图片”字样图片，系版权图片，受法律保护，使用（含转载）需付费，欢迎致

浸泡 海水稻 粮仓

来源：科学为你解疑释惑  2018-08-02

豆腐皮的制作

选豆挑选好适合需求的黄豆，进行用水浸泡（可以冷水也可以热水，如果急用可以选择热水进行浸泡，会让黄豆快速湿润。

浸泡 凝固 打磨

来源：科普中国  2017-12-29

冬栽香菇高产三措施

香菇属于低温型菇类，适宜冬季栽培。

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来源：科普中国  2017-12-28

器皿水量火候时间都有讲究 正确煎煮中药才能发挥药效

中药汤剂是中医应用最为广泛的剂型之一。本市中医药研究院附属医院医生孙浩指出中药煎煮的器具选择、煎药水质、中药饮片浸泡时间、煎药的加水量、煎煮时的火候、煎煮次数及时间等都会影响中药疗效。需要提醒的是煎煮中药汤剂时莫忘盖锅盖，以免一些药物内的挥发油等有效成分随水蒸气蒸发散失，从而降低药物疗效。忌用铁、铜、锡制品的容器煎煮中药，因为这些金属在煎煮过程中容易与中药发生化学反应，会降低中药治疗效果或产生中毒反应。中药材需要用冷水浸泡，用热水浸泡能破坏中药中的一些有效成分或丧失部分药效。一般中药需要浸泡30分钟为宜，对于根及根茎类，种子果实类需要时间长一点，以60分钟为宜。

浸泡 一般中药 中药饮片

来源：科普中国  2017-12-27

打年糕、煨年糕，做这些“年味儿”都有讲究

每到冬季，建德人都有做年糕、吃年糕的习惯，尤其是元旦前后，打年糕的人更多，每家每户后厨都有今年新做的年糕。过年了，家家户户捣鼓年糕迎新春，豆腐小炒年糕、酱油直笃年糕、白菜泡饭年糕、油炸条片年糕……整个小村子年糕味十足，左邻右舍处处洋溢着欢乐的笑脸。打年糕一般由两个人组成，一个人挥动手中的木槌进行捶打，另外一个则负责翻动年糕，使年糕受力均匀，这样打出来的年糕才会有较劲，不粘牙。年糕虽美味，但不宜多食近几年，消费者对年糕的需求越来越大，传统手工艺逐渐被机械生产所替代，现在大家吃的年糕基本上都是加工作坊里生产的。年糕是春节传统的贺岁食品，但也是高热量食品，会增加身体脂肪，病患者和老人不宜多食，如果吃了太多的年糕，可以适当减少其他食物的摄入，并且配合适量的运动。

浸泡 不到火候 元旦

来源：科普中国  2017-12-27