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浙江大学农业与生物技术学院张明方教授团队通过高通量测序技术,绘制了首张榨菜全基因图谱,并从基因组选择与进化层面解答了榨菜“风味独具”的成因。
榨菜 基因的表... 芥菜
来源:科普信息化建设2 2016-09-12
榨菜是中国人常吃的一种开胃小菜,出门旅行、野外游玩的时候都喜欢带几小袋。然而,最近我国台湾一档节目中,一个主持人说大陆人吃不起榨菜了……
榨菜 亚硝酸盐 营养价值
来源:阮光锋营养师 2019-08-26