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木糖醇（Xylitol），即戊五醇，为糖醇的一种，是一种可以作为蔗糖替代物的五碳糖醇，是木糖代谢的产物。木糖醇的分子构成和最常见的糖——葡萄糖相似，但是木糖醇分子少了一个碳分子，就因为少了这么一个小小的碳分子，它的性质也发生了一些改变。
木糖醇 糖尿病 血糖
来源：科普信息化建设1 2016-07-06
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