苹果打蜡会致癌？专家称传言不实

近期，一份来历不明的苹果打蜡视频在朋友圈热传，又把“苹果打蜡致癌”这一盘老生常谈的冷饭炒热了。

打蜡 水果 苹果

来源：科普信息化建设1  2016-04-06

苹果营养丰富好处多，但食用也有小禁忌

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来源：健康中国科技让生活更美好2  2017-01-05

打蜡的水果可以吃吗？

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来源：科学辟谣  2019-08-15

苹果营养丰富好处多，但食用也有小禁忌

苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及钙、磷、铁、柠檬酸、鞣酸等有机酸及果酸胶、纤维素等，可以补充人体所需的多种营养，下面就给您介绍一下冬天吃苹果有哪些好处。1、排毒通便：苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。1、吃苹果别啃苹果核苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。2、小心打蜡苹果许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理。3、苹果不宜与海鲜同食苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。

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来源：科普中国  2017-12-27