中国科学家发现葫芦科果蔬“苦味”秘密

研究人员通过综合运用多种手段，揭示了葫芦科植物具有非常相似的苦味性状驯化历史。

性状 果蔬 科学家

来源：科普信息化建设  2016-11-30

中国科学家发现葫芦科果蔬“苦味”秘密

国际知名学术期刊《自然·植物》（《Nature Plants》）29日在线发表中国的一个科研小组对植物次生代谢的研究成果。一方面确保果实中不积累苦味物质，保证商品品质；另一方面提高根中的苦味含量用于抵御土壤中的病菌、害虫的侵害。

性状 果蔬 科学家发...

来源：科普信息化建设1  2016-11-30

南方古猿是人不是猿？

1924年，在南非塔翁的一个采石场里，工人爆破时挖掘出来一块不大的头骨化石。头骨化石保存完好，生前属于幼年个体（相当于3～6岁的人类小孩）。

性状 南方古猿 颅容量

来源：科普信息化建设1  2017-02-11

大豆适应短日高温环境分子机制被破解

性状 RAD-... 分子机制

来源：科技点亮智慧生活科技让生活更美好1  2016-12-23

厉害了！蔬菜瓜果苦味能“精准”调节

性状 学术期刊 害虫

来源：科技点亮智慧生活科技让生活更美好1  2016-11-30

“便便”习惯变 警惕肠生病

性状 便便 变干

来源：健康中国科技让生活更美好2  2017-02-09

养奶牛注意“选美”

牧场体形鉴定为优质高产、健康长寿牛群的建立奠定了重要基础。在牧场育种改良工作中，奶牛体形外貌鉴定是必不可少的一项工作，不仅与奶牛的产奶性能、健康和使用年限密切相关，而且关乎牧场经济效益。下面通过不同性状为养牛朋友详细介绍如何“选美”。

性状 养奶牛注... 养殖业

来源：科普中国智慧女性  2017-03-29

[原创]谷类的性状和成分

谷类除玉米外，谷粒外都由稃包裹，除稃后的谷粒就是谷类的可食部分。谷粒主要分为三部分：醪芽、种皮及胚乳。谷类成分中除维生素C、维生素A外，几乎含有人体所需的全部营养。

性状 农产品 农产品加...

来源：科普中国智慧女性  2017-08-15