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本文重点介绍了食物垃圾的主要处理方法，利用食物垃圾生产微生物蛋白饲料。并进一步说明食物垃圾生产微生物蛋白饲料的发展前景。
微生物蛋... 其他产品 农产品加...
来源：科普中国智慧女性 2017-08-16
生产蛋白饲料的关键是筛选和培养具有优良特性的菌种，理想的微生物菌种应具备下列条件：安全性好，活性强；生长迅速，抗杂菌能力强，染菌概率小等。
在一定的环境条件下，微生物通过代谢活动对饲料原料中的某些物质进行分解和转化，使原料中不易被牲畜和家禽利用的大分子物质转变成为易于消化吸收的小分子物质，同时，微生物得到增殖，由于微生物菌体的单细胞蛋白含量很高，因而提高了成品饲料的蛋白质含量，这就是广义的微生物蛋白饲料。
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