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随着经济的发展，市场上食用油供应日益丰富，人均消费量也大大增加。目前市售的食用植物油种类繁多，常见的主要有橄榄油、山茶油、花生油、菜籽油、豆油、棉籽油、香油、葵花籽油，本文主要介绍常用大豆油及玉米油的营养成分。
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来源：科普中国智慧女性 2017-08-15
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