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来源:健康中国科技让生活更美好2 2017-01-20
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来源:健康中国科技让生活更美好2 2017-01-18
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来源:健康中国科技让生活更美好2 2016-12-30
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来源:健康中国科技让生活更美好2 2016-11-29
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来源:健康中国科技让生活更美好2 2016-10-13
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来源:健康中国科技让生活更美好2 2016-08-11
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来源:科学为你解疑释惑 2018-10-24
营养会不会流失?广东省总队医院营养科主任曾晶介绍,并不是所有人在吃水果的时候都必须热着吃,脾胃较弱、体质偏寒怕冷的人以及老年人,比较适合在冬天把水果热一热再吃,如果体质属于偏热,就不需要把水果热着吃。曾晶解释,水果含有碳水化合物、果胶、维生素等营养素,大部分维生素对热不稳定,像猕猴桃、石榴等,在加热的过程中维生素C会被破坏,所以一般不建议水果加热后吃。曾晶建议,水果最好是原汁、原味、原个吃,这样可以让水果的营养价值得到最大程度的体现,水果加热吃,要因人而异,不可盲目,要根据自己的肠胃功能和吸收能力而定,每天健康成人吃水果保持在200克到350克就能满足膳食要求。
山楂 加热 微波炉
来源:科普中国 2017-12-28