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优质小麦麸颜色为淡褐色至红褐色，色泽新鲜一致，特有香甜口味，无发酵、霉变结块及异味异嗅。水分含量不得超过13%。反之，则为劣质小麦麸。
小麦麸质... 农资 小麦麸
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-06-06
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