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小米方便米粉是以小米为主要原料，以红枣、香菇、藕、芝麻、红糖为配料而加工制成的食品。其生产流程：小米粉→除石→清洗→浸泡→磨浆→配料→均质→蒸煮→干燥→粉碎→包装→成品。
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来源：科普中国实用技术助你成才 2018-07-24
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