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天津市公共营养师王鑫提示，早点吃得不好，会营养失衡、引起胃肠道疾病。1、饼干等零食：孩子睡了一觉，身体处于半脱水状态，起床后吃干食不利于消化吸收，而常把零食当作早点吃，容易导致孩子营养不良。2、蛋糕等甜点：一些甜点的奶油多为植物奶油，热量很高，而且经过精细加工，使用的配料很多，营养价值并不高，孩子一大早就吃甜腻腻的食物，不易消化，还会影响一天的食欲。家长给孩子准备的早点，应该是主食、蛋奶、蔬菜、水果相互搭配，既有营养又容易消化吸收，能提供一上午身体所需的能量。
奶油 加热 吸收
来源：科普中国 2017-12-27
奶油蛋糕一直深受大众喜爱，但是，现在很多蛋糕上都会特别标注“动物奶油制作”。为什么要特别标注是“动物奶油”呢？动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。
奶油 蛋糕
来源：科学原理一点通 2019-04-17
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