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咸菜 亚硝酸盐... 亚硝酸钾
来源：健康中国科技让生活更美好2 2016-08-23
蔬菜腌制品是指蔬菜经过腌制加工后的产品，包括发酵性腌制品和非发酵性腌制品两类。发酵性腌制品主要包括泡菜和酸菜两类，非发酵性腌制品包括咸菜类、酱菜类和糖醋菜类三大类。现以腌雪里蕻为例介绍咸菜的制法。
咸菜 农产品 农产品加...
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-07-11
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