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小米方便米粉是以小米为主要原料,以红枣、香菇、藕、芝麻、红糖为配料而加工制成的食品。其生产流程:小米粉→除石→清洗→浸泡→磨浆→配料→均质→蒸煮→干燥→粉碎→包装→成品。
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来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-24
官廷栗米茶羹以小米为原料,配以栗子、绿豆、芝麻、核桃仁、、青丝、玫瑰等辅料,加入绿豆有降火解毒防暑作用,青丝、玫瑰主要是调色增味,核桃仁、秋子仁、花生和南瓜子仁能增加口感、并能增强心脑血管弹性,补脑健脑,有益健康。
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-07-30
将樱桃从保鲜液中捞出后,沥干。把保鲜液加热浓缩至糖浓度达28%,将樱桃放入其中浸泡1天后捞出。
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来源:科普中国实用技术助你成才 2018-08-09
土鳖虫又名地鳖虫、土鳖等,土鳖虫全国各地均有野生,喜栖于安静、阴湿的环境。常潜伏在山野的树根烂草以及屋内的墙脚、柴堆、杂物等阴湿松土中生活,昼伏夜出。捕捉土鳖虫在春末至初秋均可。可采用晒干法和烘干法两种方法进行加工。
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来源:科普中国实用技术助你成才 2018-09-18
龙眼酱的加工工艺主要有原料处理、洗果、去皮去核、预煮、破碎、加糖浓缩、装罐、密封、冷却。
加工 农产品加... 林产品
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-09-19
百香果对人体有保健、养颜、助消化、抗衰老、排毒等作用,目前,对百香果的利用普遍的只是将其果肉制备成饮料。将百香果皮及果肉分别制成低度果酒及高度果酒,使其既有百香果的香味又有葡萄酒的口感特色,并具有一定的保健功能。
加工 农产品加... 发酵型
百香果果脯及其制作工艺,以新鲜百香果为原料,经过清洗、修削、挖汁、水煮、冷却、糖渍、烘干、包装而成。
八角春果4月成熟,产量少,成品色泽差,在商业上称“角花”或“四季果”,春果采收最佳时间为清明前后,春果产量低,一般是八角老熟落地后,再通过人工捡收。
加工 八角 八角的采...
来源:科普中国实用技术助你成才 2018-10-10