蓝奇奇说科普——鲜黄花菜怎么吃才安全？

蔬菜 黄花菜

图文简介

新鲜黄花菜比干黄花菜要好吃些，炒着吃特别嫩，又很脆,口感极好。但是新鲜的黄花菜含有秋水仙碱，如果处理不当，食用后就会中毒。