从元旦开始,各大网购平台就开启了年货节活动。

搜一下“年货”,跳出来销量最高的,清一色都是“坚果”。

家家过年必买的这类年货,可不能随便吃


销量所选果然实用,坚果正是我想囤的必选年货之一。中国人过年,串门走亲戚,果盘里没点瓜子花生开心果怎么行。虽然家家都准备了坚果,可坚果还真不是能随便吃的食物,咱们这就来聊聊关于坚果的那些事儿。

家家过年必买的这类年货,可不能随便吃


吃坚果有什么好处?会长胖吗?

坚果其实是种健康的食物,吃法很多。可入菜,像西芹腰果虾仁、松仁玉米;也可和主食一起搭配食用,像五谷杂粮粥。

但更多是作为零食,常常一吃就停不下来,上瘾的很,导致很多人都不太敢吃坚果,怕胖、怕脂肪高、怕上火。

坚果可以为我们提供很多营养素,如不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素 E 和 B 族维生素等。但不可否认,坚果脂肪含量确实挺高的。

坚果的脂肪含量一般在 40% 以上,像夏威夷果和碧根果甚至高于 70%,妥妥高能量食物。也有脂肪和能量相对低一些的坚果,比如腰果、开心果、花生和巴旦木。

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每天适量吃点坚果,不仅有利于心脏健康,还可能会让你每天更通畅!因为坚果中膳食纤维的含量较高,对预防和缓解便秘有帮助。

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每天可以吃多少坚果?

担心吃坚果长胖的朋友,控制食用量非常关键。膳食指南建议我们,平均每周吃坚果 50-70g,也就是平均每天 10g 左右。注意!这个量是指去壳后,坚果仁的重量。

我们以一位成年女性的手做衡量,给大家看下这个建议量相当于吃多少坚果。

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坚果是好吃,营养价值也高,但不要贪嘴。如果一次吃太多,就要适当减少其它食物的摄入,这样才能避免能量过剩而发胖。

如何选购坚果?

★ 选择原味的坚果

一般我们超市网购来的,都是经过加糖、盐等调味后的坚果,或者是裹面糊煎炸过的。过量的糖、盐和油的摄入不利于健康,而且这样的坚果可能本身就不够新鲜,经过加工后,营养成分也容易流失。

建议大家还是选择原味的坚果,不经过调味,才是食物本身的味道,也是它的独特魅力所在。


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图文简介

从元旦开始,各大网购平台就开启了年货节活动。搜一下“年货”,跳出来销量最高的,清一色都是“坚果”。虽然家家都准备了坚果,可坚果还真不是能随便吃的食物,咱们这就来聊聊关于坚果的那些事儿。