今天有个人来咨询,他妈妈糖尿病,最近又查出冠心病,但是他妈妈爱吃水果,他们不给吃,可是他妈妈偷着吃,问我怎么办?

我告诉他:

糖尿病也能吃水果,并不是得了糖尿病就不能吃水果了!

得了冠心病更没有说不能吃水果,不但可以吃,而且冠心病的人,如果没有糖尿病,还鼓励多吃水果。

我们先说说糖尿病的饮食:

很多人以为糖尿病就不能吃甜的,而大部分水果都是甜的,所以得了糖尿病就不敢吃水果,其实,糖尿病能吃水果。但一方面要选择合适的水果,一方面要选择正确的时间,一方面要一定要控制量!

对于糖尿病的人来说,不管是水果,还是其他食物,主要看这两个数据:GI和GL。

GI是指进食某种食物后,血糖升高的速度,高GI的食物,进入胃肠后消化快、吸收率高,葡萄糖释放快,葡萄糖进入血液后峰值高, 也就是血糖升的高;低GI食物,在胃肠中停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放缓慢,葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢, 简单说就是血糖比较低。我糖尿病人尽可能选择FI低的食物,日常生活中GI比较低的食物主要集中在杂粮、蔬菜。

(GI > 70:高GI 食物;55 < GI < 70:中GI 食物;GI < 55:低GI 食物)

血糖负荷GL

血糖负荷<10,就是低血糖负荷食物;血糖负荷在11-19的时候,为中等血糖负荷食物;血糖负荷>20时,即为高血糖负荷食物。比如说西瓜,属于GI(72%)食物,但属于GL(4.32)食物。所以吃100克西瓜不会升血糖,但吃了500克的西瓜就会有影响了。

简单说,糖尿病人在选择食物时,不但要选择相对低GI的,同时不是说高GI不能吃,但要控制量。

所以糖尿病人选择食物,一方面要选择对血糖影响小的,一方面要控制量。

除此之外,糖尿病的朋友吃水果,一定放在两餐之间的时间,而不能与餐同服,这样更安全,对血糖影响不大。

所以说得了糖尿病,也能吃水果,但一定要在两餐之间,选择低GI的水果,同时不宜过多。

糖尿病的人,不但吃甜食需要注意,还需要注意:简单加工,口味清淡点, 放慢吃饭的速度 讲究吃饭的顺序:先喝清汤,再吃蔬菜,主食、荤食慢慢吃 。

同时不要犯以下错误:

1、单纯控制主食的摄入就等于控制饮食;

2、饭吃的越少对病情控制越有利;

3、咸的食品或含甜剂的糖尿病专用食品不需控制食入;

4、多吃了食物只要加大口服降糖药剂量就可以使血糖正常(定时定量进餐);

5、饮食控制如非常严格,吃点零食没有关系(但零食尽量避免,尤其坚果类);

如果没有糖尿病,只是有心脑血管疾病,那么肯定是鼓励多吃一点水果,2019年有一项研究显示,2017年全年,全球因为吃水果不够导致的心脑血管疾病死亡总数高达200-300万;大量的研究显示,适当多吃水果,利于预防和控制动脉粥样硬化,预防和控制心脑血管疾病。

总之,如果有糖尿病,一定在医生指导下严格控制饮食,但糖尿病肯定是能吃水果的!

对于没有糖尿病的朋友,不管有没有心脑血管疾病,都鼓励多吃一点水果;有人说研究说苹果好,有人说梨好;我个人觉得,没有那么夸张,只要是水果,您吃完没有不舒服,那就吃应季的水果都行,食物多样化,更利于我们的健康,而不是盯着苹果或盯着梨。

糖尿病,又得了冠心病,不能再吃水果了?辟谣:当然能吃水果

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今天有个人来咨询,他妈妈糖尿病,最近又查出冠心病,但是他妈妈爱吃水果,他们不给吃,可是他妈妈偷着吃,问我怎么办?