这两天有个新闻,酒鬼酒旗下一款“54度500ml老酒鬼酒”被代理经销商实名举报,称其中检出甜蜜素,并出具了3份国内有检测资质机构的检测结果。

一时间,各路媒体就开始兴风作浪,“酒鬼酒检出禁用物质”,“长期摄入可能危害健康”等等。

但我的看法恰恰相反:酒鬼酒检出甜蜜素,很可能是有利于健康的!

首先,甜蜜素所谓的健康影响可以忽略不计。

本身甜蜜素没啥可怕的,能作为合法的食品添加剂,安全性当然很好。

白酒中检出的甜蜜素含量少之又少,通常在百万分之几的水平,远远低于甜蜜素在其他食品中的用量。

比如甜蜜素在配制酒和饮料中的使用限量是0.65克/升,而本次所谓的“举报”是0.384毫克/升,差了1700倍。

而且酒精的健康危害也远远大于酒里的其他成分,连塑化剂的风险都被它甩在十万八千里之外,更何况甜蜜素呢?

如果因为“检出”甜蜜素,导致人们不喝或少喝酒,可不就是有利于健康了吗?

说完安全性,再说说酒里有甜蜜素是否合规。

首先,白酒检出甜蜜素,不存在“超标”这个说法,也不存在“不得检出”的说法。

甜蜜素未被批准用于传统固态酿造的白酒,也就是不能主动添加。

如果有添加的行为就是违规,和添加量没有关系。

以往出现甜蜜素的主要是小酒厂或者个体经营的散酒,加甜蜜素掩盖白酒杂质带来的苦涩感,产生回甘的感觉,冒充好酒。

但是像酒鬼这样的大厂家,不太可能顶风作案。

大企业中招的原因可能主要有两个。

一是产能不够,从小酒厂收散酒,小酒厂偷偷添加,导致甜蜜素带入。

二是白酒调香用的香精香料中添加了甜蜜素,而酒企购买的时候也不知道,导致不知情的情况下带入。(可能还有糖精钠等其他甜味剂)

当然,如果酒企对甜蜜素等容易出问题的指标加强监控,可以一定程度上避免上述问题。

但无论如何,这和主动添加性质是完全不同的。

最后,说说这次酒鬼酒被举报的花边故事。

据称,上述经销商举报的是2012年塑化剂事件前的库存产品,这就很有意思了。

白酒是特殊的食品,甚至有些人买来保值、增值。
之前曾经出现过一批西凤酒被检出塑化剂的事件,就是因为投资收益没有达到预期,于是藏家要求退货,而商家不肯退,然后就找媒体造舆论施压。

最后的结果,西凤愿意原价回购。

这次的甜蜜素事件会不会也有类似情况不得而知,但可以肯定的是,以后类似事件说不准还会出现,毕竟老酒里也留着老问题。

只不过我觉得奇怪,为啥这次不说塑化剂的问题呢?按理说2012年之前的酒,这个指标更容易出问题呢。


酒鬼酒检出甜蜜素,或有利于健康!

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这两天有个新闻,酒鬼酒旗下一款“54度500ml老酒鬼酒”被代理经销商实名举报,称其中检出甜蜜素,并出具了3份国内有检测资质机构的检测结果。我的看法是:酒鬼酒检出甜蜜素,很可能是有利于健康的!