前几天德国一个机构发布了一份配方奶粉的调查报告，结果显示，检测的 16 款婴配粉中有一半，检出了一种致癌风险物质，叫【芳香烃矿物油】。

而且检出这种物质的婴配粉品牌里，包括了雀巢、达能等知名企业。

很多家长一听说致癌就慌了，纷纷来问魏老爸，自己家宝宝吃的奶粉是否安全。

确实，食品安全无小事，更何况是给宝宝吃的口粮呢？

家长焦虑不无道理，但我们还是得先搞清楚“芳香烃矿物油”到底是什么？又会不会致癌呢？

芳香烃矿物油到底是什么？

矿物油提取自石油，是成分较复杂的碳氢化合物，主要分为两类：

报道中的芳香烃矿物油，就是指 MOAH，而奶粉中检测出矿物油，实际上并不稀奇。

毕竟整个生产链都可能受到污染，包装上的矿物油也会迁移到奶粉中。

其实，不只是婴配粉，很多食品中都会含矿物油，食品中矿物油的主要来源为：包装、添加剂、加工助剂和环境污染（比如润滑剂）。

美国 FDA 是允许某些药品、日化和食品中添加矿物油的。

在我国，矿物油也是一种合法的食品加工助剂。

芳香烃矿物油致癌吗？

不是说矿物油有致癌风险吗？为什么还能合法使用？

其实，矿物油确定的致癌性，指的是未经处理或轻度处理的矿物油，被国际癌症机构定义为一类致癌物。

而合法使用的矿物油一定是经过精炼的，精炼后的矿物油致癌证据尚不充分。

德国 foodwatch 这个机构，对 MOAH （芳香烃矿物油） 是零容忍的态度，他们认为厂家应该召回这些奶粉。

而 WHO 和欧盟则是制定了矿物油 ADI （每日允许摄入限量 ），WHO 制定的 ADI 为 20 mg，而欧盟为 12 mg。

但是，就目前来说，对于食品中矿物油的风险管控，还未达成共识。

魏老爸有话说

因为新闻惶恐的家长可以先冷静，情况可能并没想象的那么糟。魏老爸也不建议盲目换奶粉，只能呼吁国内也能早日重视起来这个问题。

另外，有些报道称：“国内乳企和乳品专家从未关注过奶粉中的矿物油。”

但据魏老爸所知，虽然我国没有把矿物油列入婴配粉必检项目，但是很多大型乳企一直在监控这个指标，而不是像某些不实报道所说「国内乳企从未检测过这个项目」。

这也是为什么魏老爸一直建议家长们尽量选购大品牌的奶粉，因为有些风险监控，大型乳企确实走在前面。

据某权威实验室透露，此次德国机构爆料后，国内很多中小型乳企才开始纷纷送检监测这个指标。

希望国内能早日把这个项目提上日程，也希望除了对成品和生产链的把控。像矿物油这种慢性食品安全风险，也能得到足够的重视。

毕竟食品安全无小事，尤其是婴幼儿配方奶粉。