无公害、绿色和有机果品是安全果品的不同类型，均要求产地环境洁净，生产方式有利于环境保护和生产可持续发展；果品中有害物含量控制在一定范围内，果品质量符合人体健康要求；生产过程和产品质量经过专门机构认证并允许使用标志。我国的绿色果品分AA级和A级，AA级标准已达到甚至超过国际有机食品的基本标准。A级绿色果品是向AA级的过渡产品，其标准低于AA级绿色食品。无公害果品的质量水平和生产要求相当于A级产品，可以看作是绿色果品的过渡。

三者的不同之处在于：

⑴ 发展动机和目标不同。无公害果品的发展动机是全面解决“餐桌污染”问题，解决果品质量中最基本的安全问题，满足大众消费。绿色食品的发展动机是出口与内销兼顾，增强果品市场竞争力，产品面向高收入人群和出口创汇。有机果品生产动机是与国外有机食品接轨，面向国际市场和国内高端消费人群。

⑵ 标准内容和要求水平不同。有机果品标准具有国际性，要求高。无公害果品标准比较低，是农产品安全生产的最基本要求。绿色果品标准要求高于无公害标准。

⑶ 对生产资料和生产管理技术要求不同。有机果品在生产过程中绝对禁止使用农药、化肥、植物生长调节剂、转基因等人工合成物质；肥料来源于有机生产系统内的有机物质和有机肥料，如没有污染的绿肥和作物残茬、秸秆、泥炭等，以及经过高温发酵的农家肥，系统外的有机肥料必须经过检验和认可；病虫害防治中农药是国家有机生产认可的；有机产品生产要求地块明确、产量确定、土地从常规向有机生产的转换期2~3年。无公害生产允许有限制地使用农药、化肥等人工合成物质；病虫害防治允许使用高效、低毒、低残留农药。⑷ 产品标识与认证方式不同。无公害产品由政府运作，实行公益性认证，认证标识、程序和产品目录有政府统一发布，产地认定与产品认证想结合。绿色食品采取政府推动，市场运作，质量认证与商标转让相结合。有机产品认证是社会化的经营性认证行为，按照国际通行的做法，实行检查员制度，注重生产方式和过程，只要农场或基地通过有机认证，该地块上生产的所有产品都可以认作有机产品。

作者：朱元娣