科学奥秘---吐司（（烤面包）的下落

                              姜联合编写编译

      吐司（烤面包）从厨房板凳边沿落下后，总是抹黄奶油的一面着地，你是否注意到这些？这里蕴含的科学的奥秘就是面包从不同高度落下的空气动力学变化，来做个实验，验证结果，理解科学吧。

科学奥妙：

吐司（烤面包）从厨房板凳边沿落下后，总是抹黄奶油的一面着地。

实验目的：

观察吐司从不同高度落下的空气动力学变化。

背景资料：

     烤面包抹黄油的那一面着地的传说是来自一部电影的剧情。当有人屈身去拿桌上的其它东西时，面包被带倒落到地板上。在这个剧情当中，面包如何离开桌子很重要，这决定了它在空中如何旋转。当把面包推落桌面时，面包将抹黄油面朝上水平滑行离开桌子；当把面包拖落桌面时，面包将旋转180度掉落地面。

     澳大利亚悉尼大学研究员、电视和广播科学记者卡尔·克鲁泽尼基在1999年提出烤面包滑落离开桌子后可能旋转180度，而且从一个更高的高度（例如从像冰箱上）落下时，烤面包将有时间在空中翻转一次又一次。然而，我们的实验却发现一旦面包从桌子或（冰箱）上彻底落下来，它将不继续旋转。

实验材料

· 烤面包机

· 一块面包

· 黄油

· 小刀

· 箱子几个

· 梯子或高度两倍的长凳

· 卷尺

实验步骤：

实验1：一条凳子的高度上烤面包黄油向上

1. 烘烤面包，抹上黄油；

2. 测量用于实验1的凳子的高度；

3. 把烤面包放在凳子边沿；

4. 把烤面包从凳子上推下；

5. 重复做这一实验6到10次，注意观察实验结果。

实验2：从两倍凳子高度上做实验

6. 用梯子或箱子到达凳子两倍的高度；

7. 把一块新鲜面包放在边沿上；

8. 把面包推落下去；

9. 重复做这一实验6到10次，注意观察实验结果。

思考题：

1. 在上述三眼过程中的哪些步骤有可能产生错误？讨论这些错误可能会怎样影响你的实验结果。

参考答案：推动面包力量的一致性。

2. 我们还可以从其它哪些方面来进一步研究这个科学奥妙？

参考答案：测试其它的原料；一块饼干将有一个不同的旋转时间。是否不同的宽度将影响面包重量并进而影响旋转；面包离开桌子时的角度；被推落或拖落面包离开桌面的外力的大小；面包离开桌面时的接触面积；黄油面朝下离开桌面；等等。