燕麦是优质的粮饲兼用作物，具有开发利用价值高和营养丰富的特点。随着农业发展进入新阶段，燕麦的市场需求不断攀升，播种面积逐年增加，燕麦产业凭借资源、技术、市场等优势，近年来发展较快。农科110专家、山西省农业技术推广站研究员魏亦文就燕麦“两深一浅”抗旱栽培技术给大家做了详细的讲解。

　　记者：魏老师您好，据了解，近年来，我省在燕麦栽培中重点推广“两深一浅”抗旱栽培技术，这项技术的关键点是什么呢？

　　魏亦文（以下简称魏）：燕麦“两深一浅”抗旱栽培技术，其关键是，秋季耕地时，深耕15厘米～20厘米，同步进行有机肥料深施，春季播种时，探墒浅播3厘米。

　　记者：在应用这项技术中，选地整地是基础，那么选地整地时有哪些技术要领呢？

　　魏：选地时要选择前茬为马铃薯、豆类或非重茬的、中等以上肥力的地块，要求地势平整，集中连片，便于管理。优先选择具备水浇条件的地块，利于灌水。

　　整地时要达到土地平坦，上虚下实；田间无大土块和暗坷垃；无较大的残株、残茬；达到播种状态。　

　　整地时要取早秋深耕（机耕畜耕均可，耕深15厘米～20厘米），3月中旬顶凌耙耱，耙细、拖平。

　　记者：栽培燕麦时应该如何选择肥料种类和确定施肥量呢？

　　魏：要施足底肥，选择肥料种类时注意使用高温发酵腐熟好的农家粪肥、绿肥、秸杆堆肥等有机肥料。堆积的农家粪肥在发酵腐熟过程中，连续15天左右保持堆内温度达到55℃～70℃；在发酵过程中，翻动3次～5次。施肥量需结合秋耕地施入高温发酵腐熟好的农家粪肥每0.067公顷500千克以上做基肥。

　　记者：有灌溉条件的地块要进行播前灌水，那么对于灌水的时间和方法有什么要求呢？

　　魏：播前灌水的时间是燕麦的丰产前提。可分为秋灌、冬灌和春灌，春灌是指播种前5天～7天进行灌水。播前灌水的方法是在秋深耕的基础上，打畦、筑埂进行灌水。播前灌水要求播前灌溉一定要提高灌水技术，保证灌水质量，防止漏灌和洼地积水，以免影响播种期。

　　记者：怎样选择优良品种？播种前对种子如何处理？

　　魏：种子应选用适合本地特点、抗逆性强的优良品种，如：“品燕7号”、“白燕2号”、“坝莜1号”、“坝莜18号”等。

　　种子处理主要分为三个方面，一是精细选种，剔除病粒、瘪粒、破碎粒。种子纯度达到98%以上，发芽率85%以上。二是晾晒种子，播前进行晒种，选择晴朗无风天摊晒3天～4天，厚度3厘米～5厘米，达到杀菌、提高发芽率的效果。三是种子包衣，在晒种后、播前，使用种子包衣剂包衣，晾干。

　　记者：科学的播种方法对燕麦丰产有着重要的促进作用，在播种前后有哪些技术要点需要我们注意呢？

　　魏：播种前后的技术要点归纳起来主要有以下九点：一是要注意播前整地，在灌水之后的5天～7天进行，将播前灌水残留的畦埂和毛渠拖平，做到拖平、拖细。二是要注意播种时期，在夏莜麦区一般在3月20日至4月5日；秋莜麦区旱坡地一般5月30日播种，平滩地一般5月20日播种。如选用早熟品种，播种时期可推迟到6月20日前。三是要注意播种方式，最好采用机械播种方法，行距为20厘米～25厘米。四是要注意播种密度，一般旱地保苗每0.067公倾30株，水地保苗每0.067公倾40万株。五是要注意播种数量，按照需要苗数、发芽率和种子的千粒重计算播种量。一般旱地每0.067公倾播种量7.5千克～8千克；水地每0.067公倾播种量9千克～10千克左右。六是要注意施用种肥，结合播种，每亩施复合肥（氮、磷、钾含量各15%）10千克～15千克。七是要注意播种深度，播种深度为浅播3厘米，比传统的4厘米～6厘米，浅1厘米～3厘米。八是要注意播后耱地，播后及时耱地、镇压、旱地尤为重要。九是要注意播种要求，要求下籽均匀，不漏播、不断垅；播种与复土深浅一致。

　　记者：除草、灌溉、追肥等田间管理是燕麦抗旱栽培技术的重要环节，操作中应该如何进行呢？

　　魏：首先是中耕除草，除草分为人工除草和化学除草两种方法。人工除草是在二叶一心期进行第一次中耕除草，要求浅锄、细锄，达到灭草不埋苗。四叶到五叶期进行第二次中耕，做到深锄拔大草。化学除草是在燕麦四叶到五叶期，每0.067公顷用72%的2，4—D丁酯40克～50克加水40千克喷雾除草。要注意除草剂对周围双子叶作物的影响。

　　其次是灌溉，有灌溉条件的地块若遇到干旱需要及时灌水。一般在燕麦三叶期、五至六叶期（时间约在三叶期后15天左右）和开花期进行灌水，这是燕麦丰产的保证。后期灌水可根据实际降雨情况，酌情增减灌水次数，防止土壤水分过大，造成燕麦倒伏。

　　最后是追肥，需结合三叶期灌水，每亩追施尿素10千克～15千克；在五至六叶期，如果发现燕麦叶片色淡缺肥，可结合灌水每亩追施尿素10千克。

　　记者：燕麦常见的病虫害有哪些？应该如何进行有效防治呢？

　　魏：这里简单介绍几种常见病虫害的防治方法。

　　1.燕麦坚黑穗病。

　　防治方法：第一选用抗病品种可以有效的防治燕麦坚黑穗病，或者采用无病留种田的方法防治燕麦坚黑穗病。第二可以选用药剂拌种的方法，播前用种子量0.3%的拌种双进行拌种处理，或用包衣剂包衣。

　　2.蚜虫。

　　防治方法：第一是播期防蚜：秋莜麦区适时晚播，躲过5月底、6月初南方迁飞过来的蚜虫发生高峰期，便可以有效地减少莜麦的红叶病。第二是选用药剂防治：使用5%鱼藤酮乳油200倍液喷雾。

　　3.粘虫。

　　防治方法：如发现粘虫危害，每亩用5%来福灵乳油15毫升～20毫升兑水60千克喷雾处理。

　　4.地下害虫。

　　防治方法：在地下害虫严重的地方，可以采用辛硫磷或呋喃丹拌种。

　　记者：燕麦成熟时如何选择合适的收获时期和方式，收获过程中有哪些注意事项呢？

　　魏：当裸燕麦麦穗由绿变黄，上中部籽粒变硬，表现出籽粒正常的大小和色泽，进入黄熟期时进行收获。收获的方式可以采用机械或人工收割的方式进行收获。收获后需注意脱粒后要及时进行晾晒，含水量要求在12.5%以下。另外要注意收获要及时，注意收听收看天气预报，防止雨淋造成籽粒发芽；种植2个以上的品种时，要单收、单运、单脱、单晒，防止品种混杂。