一、品种来源

　　山西省农业科学院果树研究所以库尔勒香梨（母本）×雪花梨（父本）杂交育成。1974年杂交，1975年播种，1976年栽植，1981年开始结果，以“74—7—8”名称选为优良单系。从1982年开始在省外及省内晋中、运城、大同、隰县、代县等地布点区试及生产试栽。2001年定名“玉露香”。2003年通过山西省农作物品种审定委员会审定。2007年获山西省科技进步二等奖。2008年获北京奥运会指定供应水果。2014年被农业部确定为果树发展主导品种。

　　二、主要性状

　　（一）植物学性状  

　　树冠中大，树姿较直立，1年生枝绿褐色，皮孔中大、白色、中多、多年生枝灰褐色。叶芽较大，长三角形，先端向内弯曲；花芽长卵形，先端尖，中大。叶片阔卵至椭圆形，长9.5～12.0厘米，宽6.0～10.0厘米，基部近圆至楔形，先端渐尖或尾尖，边缘尖锯齿状，平展；幼叶红褐色；叶柄中粗，长3.0～3.0厘米。花白色，每花序7～10朵花，花瓣近圆形，5片，雄蕊20枚左右，花药暗红色，花粉退化，柱头5枚。  

　　（二）生物学特性  

　　幼树生长旺盛，结果后树势转中庸。萌芽率高，约65.4%；成枝力中等，延长枝剪口下可抽生1～2个长枝和1～2个中枝，容易成花，有腋花芽结果习性。嫁接苗第4～5年结果，高接树第2～3年结果。结果初期，以中、长果枝结果为主；大量结果后，以短果枝结果为主，果台枝隔年结果。  

　　（三）果实经济性状　果实近球形，个大，平均单果重250.0克，最大果重450.0克。果梗长约4.0厘米；梗洼中大、中深；萼片脱落或宿存。果皮绿黄色，阳面着红晕或暗红色纵向条纹，采收时果皮黄绿色，贮后呈黄色，色泽更鲜艳。果面光洁细腻。果皮薄，蜡质。果心小，可食率高（90%）。果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感极佳；可溶性固形物含量12.5%～16.1%，总糖8.7%～9.8%，酸0.08%～0.17%，糖酸比68.22～95.31∶1，品质极佳。果实耐贮藏，在自然土窑洞内可贮4～6个月，恒温冷库可贮藏6～8个月。

　　（四）物候期  

　　山西晋中地区4月上旬初花，4月中旬盛花，果实成熟期8月底9月初，8月上中旬即可食用，果实发育期130天左右，11月上旬落叶，营养生长期220天左右。

　　（五）丰产性  

　　该品种成花容易，坐果率高，每花序可坐果2～4个，丰产性强。据试验基点调查，嫁接苗3～4年生结果，4年生树株产可达7.5千克，5年生树株产可达17.5千克，6年生树株产可达35.0千克。高接树2～3年结果。稳产性强。

　　（六）适宜性  

　　树体适应性强，对土壤要求不严，抗腐烂病能力强于酥梨、鸭梨；抗褐斑病能力与酥梨、雪花梨相同，强于鸭梨；抗白粉病能力强于酥梨、雪花梨。

　　三、修剪要点

　　玉露香梨幼树生长势强健，结果后树势转中庸。萌芽率高，成枝力中等偏弱。树姿较直立，有明显的分层。幼树定植后，3-4年开始结果。

　　宜采用小冠分层形在整形修剪时要掌握多留、多用，多放、多截、少疏的原则。生长季节注意拉枝、开角、摘心。8月份拉枝，基部三主枝开至70°～80°，其他主枝开至90°。直立枝视其周围空间大小，空间大的长30cm时摘心，控制全树超长枝不超过5%，中、短枝占85%以上；空间小时，应先缓放使形成花芽，开花结果再缩成枝组，即使是强旺直立枝也不应轻易蔬除，而尽量改造利用。

　　幼树具有较强的顶端生长优势，要利用刻芽、拉枝的办法缓和顶端优势，促进成枝。及时开张主枝的角度，增加树体内膛光照，促进成形和早结果。