农作物产生药害后，在外表上表现出明显的不正常现象，称为药害症状。农作物药害的主要症状有：

1.斑点。斑点是作物表面局部的坏死。坏死是作物的部分器官、组织或细胞的死亡。主要表现在作物叶片上，可以在叶缘、叶脉间或叶脉及其近缘，有时也发生在茎秆或果实的表皮上。坏死部分的颜色差异很大，常见的有褐斑、黄斑、枯斑、网斑等几种。如氟磺胺草醚（虎威）应用于大豆时，在高温、强光下，叶片上会出现不规则的黄褐色斑块，造成局部坏死。

2.褪绿（黄化）。表现在植株茎叶部位，以叶片发生较多。褪绿是叶片内叶绿体崩溃、叶绿素分解。褪绿症状可发生在叶缘、叶尖、叶脉间或叶脉及其近缘，也可全叶褪绿。褪绿的程度因农药的种类和作物种类的不同而异。有完全白化苗、黄化苗，也有仅仅是部分褪绿。如脲类、嘧啶类除草剂是典型的光合作用抑制剂，禾本科、十字花科、葫芦科和豆科作物的根部吸收后，药剂随蒸腾作用向茎叶转移，首先是植株下部叶片表现症状，豆科和葫芦科作物沿叶脉出现黄白化，十字花科作物在叶脉间出现黄白化。这类除草剂用做茎叶喷雾时，在叶脉间出现褪绿黄化症状，但出现症状的时间要比做土壤处理的快。

3.畸形。表现在作物茎叶和根部、果实等部位。常见的畸形有卷叶、丛生、根肿、畸形穗、畸形果等。如水稻受2，4-D药害，出现心叶扭曲、叶片僵硬，并有筒状叶和畸形穗产生。番茄受2，4-D药害，则表现出典型的空心果和畸形果。又如抑制蛋白质合成的除草剂应用于水稻，在过量使用的情况下会出现植株矮化、叶片变宽、色浓绿、叶身和叶鞘缩短、出叶顺序错位，抽出心叶常成蛇形扭曲。这类症状也是畸形的一种。植物生长调节剂使用浓度过高或使用次数过多，也会使作物茎叶或果实产生畸形。

4.枯萎。整株作物表现症状，先黄化后死株，一般发病过程较慢。此类药害症状大多因除草剂使用不当造成。如水稻使用甲磺隆，用量过大，或上季麦田使用甲磺隆残留过大，都会使水稻产生枯萎症状。

5.停滞生长。表现为植株生长缓慢，植株生长受抑制，并伴随植株矮化，一般除草剂的药害抑制生长现象较普遍。如水稻移栽后喷施丁草胺不当，除出现褐斑外，还表现出生长缓慢。

6.不孕。在作物生殖生长期用药不当，会引起不孕症。如在水稻孕穗期使用稻脚青等有机砷类杀菌剂，就会导致水稻不孕。

7.脱落。植物的叶片、果实受药害后，在叶柄或果柄处形成离层而脱落。这类症状主要表现在果树及部分双子叶植物上，特别是在柑橘上最易见到，大田作物大豆、花生、棉花等也有发生，有落叶、落花、落果等症状。如桃树受铜制剂药害会引起落叶，波尔多液可引起苹果落花、落果，苯磺隆误用于大豆上喷雾，就会出现落叶。

8.劣果。主要表现在作物的果实上。果实体积变小，果表异常，品质变劣，影响食用和商品价值。

作者：康宇

编辑：贾永霞

审核专家：山西省农业技术推广站研究员 石建国