大豆是主要的油作物，经济价值很高。大豆对主要营养元素的需求，依其类型、品种以及所处地区土壤、气候条件的不同而有差异。大豆对氮磷钾三要素的需求比例为1:0.17～0.23:0.39～0.41。大豆需氮虽然多，但可通过根瘤固氮，一般可从大气中获取氮5～7.5千克/亩，约为大豆需氮量的40%～60%。大豆的生长发育分为苗期、分枝期、开花期、结荚期、鼓粒期和成熟期。全生育期为90～130天。每生产100千克大豆，需从土壤中吸收氮1.8～10.1千克，磷1.8～3.0千克，钾2.9～3.0千克。它所吸收的养分量远高于水稻、小麦和玉米。

大豆的吸肥规律是：出苗至分枝期吸氮率为全生育期吸氮总量的15%。分枝至盛花期为16.4%，盛花至结荚期为28.3%，鼓粒期为24%，开花至鼓粒期是大豆吸氮的高峰期。苗期至出花期吸磷率为17%，初花至鼓粒期为70%，鼓粒至成熟期为13%。可见，大豆生长中期对磷的需要最多。开花前累计钾的量占43%，开花至鼓粒期吸钾率为39.5%，鼓粒至成熟期仍需吸收17.2%的钾。开花至鼓粒期是大豆干物质积累的高峰期，又是吸收养分的高峰期。

大豆的施肥要点是：

基肥：大豆的施肥体系一般由基肥、种肥和追肥组成。施用有机肥作基肥是大豆增产的关键措施。在轮作地上可在前茬粮食作物上施用，而大豆则利用其后效。在低肥力土壤上种植大豆可以用磷钾肥作基肥，对大豆增产很有好处。

种肥：一般可每亩用10千克过磷酸钙或者5千克磷酸二铵作种肥。由于大豆是双子叶植物，出苗时种子顶土困难，种肥最好是与种子下部或侧面，切勿使肥料与种子直接接触。有的地区用1%～2%的钼酸铵溶液拌种，效果也很好。

追肥：大豆追施氮肥，应掌握既保证大豆有足够的氮素营养，又要发挥根瘤菌的固氮作用。必须纠正那种认为“大豆有根瘤菌固氮就不需要施氮肥”的错误概念。实践证明，在初花期酌情施用少量氮肥是必要的，在花期喷施磷酸二氢钾也有明显的增产作用。

作者：康宇

编辑：贾永霞

审核专家：山西省农业技术推广站研究员 石建国