近年来，随着大众养生意识的不断提高，一些具有养生功效的名贵中药材受到了人们的追捧，三七粉就是其中的一种。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中道：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”下面，我们就来全面认识一下三七粉。

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2018年11月28日，嘉宾正在三七一条街挑选三七。（梁志强/人民图片）

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三七为五加科植物三七的干燥根及根茎，别名田七、参三七，而三七粉是用三七根磨成的粉。三七一直是养生中药材的大热选项，其药用价值甚广，素有“南国神草”“金不换”等美誉。三七粉味甘，微苦，性温。

那么食用三七粉对身体有哪些好处呢？首先，三七粉在防治心脑血管疾病有显著疗效，它能明显扩张血管，减低冠脉阻力，增加冠脉流量，加强和改善冠脉微循环，增加营养性心肌血流量，同时还能降低动脉压，略减心率，使心脏工作量减低，从而明显减少心肌的耗氧量，可用于治疗心肌缺血、心绞痛等；其次，三七粉在降血脂、降血糖、降血稠、降血压、抗炎症、抗疲劳和提高机体免疫力等方面有着卓越的疗效。家中若有被“三高”困扰的老人，不妨尝试一下。

由于三七粉有一定的药性，服用时应因人因病而异，要坚持科学服用量，不要认为服用越多越好。根据《中华人民共和国药典（2005年版）》规定，三七粉入药的服用量为每天3~9克，而且要根据每个人的具体症状而定，冠心病、心绞痛患者每天服用三七粉2次，每次3克，用温水送服；高血脂患者每天服用三七粉2次，每次3克，饭前温水送服；若只用于一般保健，正常体质每天服用三七粉3~5克，分两至三次服用较为合适。

本文由中国中医科学院中医门诊部副主任医师、国家中医药管理局中医文化学后备学科带头人、中医学博士、博士后宋歌进行科学性把关。专家擅长领域：中医内科、中医妇科、中医儿科、亚健康状态调理。