堆沤还田就是使农作物秸秆充分高温腐熟以后，通过人为调节和控制，加入畜禽粪便和多种微量元素、生物菌，加工成生物有机肥还田。

适用条件：此法就地取材，方法简单，适用于农户分散小规模应用。

1、分类  

根据堆肥条件的差异，分为秸秆高温堆肥和自然发酵堆肥。

（1）秸秆高温堆肥技术又称好氧堆肥技术，是指在有氧状态下，利用好氧微生物在高温条件下对秸秆进行降解，加速木质素、纤维素和半纤维素的腐解生成堆肥。

（2）秸秆自然发酵堆肥技术。这是一种农村普遍采用的方法，即直接将秸秆堆放在地面上，与牲畜粪尿充分混匀后密封，使其自然发酵。秸秆自然发酵技术最大优点是简单方便，但由于发酵温度较低，因此发酵时间较长，降解效果较差，木质素与纤维素降解不完全，病菌含量高。为进步提高堆肥效果，缩短堆肥时间，可采用添加发酵菌营养液和降解菌等措施。例如，目前已采用酵素菌催腐剂堆肥技术、催腐剂堆肥技术和酵素菌催腐剂堆肥技术，来加速木质素、纤维素和半纤维素等有机物分解腐烂，提高堆肥效果。

2、操作方法

备料。按每500千克秸秆用速腐剂（如腐秆灵菌剂）0.5～31.0千克，尿素2.5～3.5千克或碳酸氢铵5～37.5千克（可用10%的人畜粪代替氮肥）。

挖坑。将脱粒后的秸秆，靠近水源，就场头地头，挖宽1.5～32米、长3米、深0.4~30.6米的长方体坑，并将挖出的泥士作四周围埂，以防肥水流失，可留一部分作压膜用。

堆放。将秸秆分3层堆平，第一层堆高50～360厘米，浇透水（含水量在60%～65%）,分层分量均匀撒施速腐剂和氨肥。堆高一般在1.5～31.8米为宜。在浇足水的情况下，轻轻拍实。

盖膜。堆四周，调理整齐，即可覆盖农膜，膜要盖严，四周用泥土压实，以防跑气，影响腐熟效果。

检查。在堆腐10～315天时，掀开膜看堆腐地上部分是否缺水，如缺水，还应适当补浇次水再封严。在不缺水的情况下，堆腐25～330天就可完全腐熟，作为基肥使用。

3、肥效分析

化验数据表明，500千克腐熟堆肥，除含有各种微量元素外，其肥效相当于15.2千克尿素、24千克磷肥和41.5千克硫酸钾，其有机质含量相当于350千克棉饼肥；若连续使用堆腐肥，不仅能减少环境污染，提高土壤有机质，同时可大幅度减少化肥用量，提高农产品品质。

作者：吉彦杰

编辑：石慧芳

审核专家：山西省农科院食用菌研究所副研究员 凌亮