湖南省位于长江以南，属于大陆性亚热带季风气候，年度降雨量约为1200 mm到1700 mm左右，为油茶提供了良好的生长环境。作为我国的油茶的主要产区，湖南省的油茶种植面积高达118.5万公顷，年茶油产量达到10.4万吨，占到全国茶油产量的一半以上。为了继续加强油茶的生产优势地位，近年来，当地十分重视油茶的高产栽培技术和管理，计划采用科学的技术在10年左右的时间里，将全省的油茶面积扩大到400万公顷。但是在油茶产业的推动过程中，还存在以下问题：

一、存在问题

1.管理粗放，水土流失严重

由于缺乏对油茶产区的有效管理，导致本省的油茶产业一直处于粗放的经营模式下。虽然通过复垦等措施，可以在短时间内提升油茶的产量，但是长期的复垦会对地表植被造成严重的破坏，严重影响油茶林的可持续生产能力。因此，必须采取有效的技术措施，即达到复垦的目的，又培肥土壤，增加土壤有机质和氮磷钾等养分，减少水土流失问题的出现。

2. 土壤肥力下降，施肥不合理

传统的油茶林在施肥过程中，主要以氮肥为主（如尿素、碳酸氢铵），很少对油茶林施加磷、钾肥，导致土壤的肥力受到养分不均衡的影响，持续下降。因此，必须采取有效的措施，对油茶林地进行科学的经营，将平衡施肥作为油茶高产栽培的技术核心。

3. 单产低，效益差

现阶段，湖南省的油茶林都处于自然生长状态，不仅生长环境较为恶劣，土壤肥力不断下降，而且油茶林受到的病虫害较严重，导致油茶林的单产量较低。较低的产量水平导致油茶林的经济效益较低，严重影响了农民种植油茶的积极性。

二、油茶高产栽培技术

受到土壤条件和经营管理等因素的影响，油茶的生长速度和产量都差异较大。因此，应选用土层较为深厚，土壤肥沃且排水性能良好的场地进行油茶的栽培。通过科学的管理，确保油茶造林后3～4a就可以实现开花结果，7～8a就可以进入到油茶树的盛果期。

1 正确选址

（1）为了提高油茶林的产量，应选用土层较为深厚，疏松肥沃且排水性能良好的洪红壤、黄红壤和山地黄壤作为油茶丰产林的栽培场地；

（2）对于土壤的酸碱性要求，则以4.5到6.5为最佳。同时应选择坡度低于25度的阳面丘岗地。

（3）在进行油茶林栽培之前，应对所选场地中的杂物，包括残留的树木、灌丛进行清理，并采用穴垦整地或梯带式整地的方式，将油茶苗按照等高线呈“品”字型栽植。

（4）油茶苗栽植后，用表土进行回填，并选用堆肥、厩肥等作为基肥，按照每亩地2500～3000kg进行施肥。同时对于红壤土，可以适当施加一些磷肥，确保土壤肥力的均衡。

2 选用良种

在进行油茶苗品种选择时，应当选用当地优良的品种，确保品种具有出油率较高、结果大、出籽率高等优点。在进行初植时，最佳的株行距为2m×3m，同时每亩地的油茶苗种植密度保持在100到120株为最佳。栽培完成后，应对未能成活的幼苗进行清除，并及时进行补种。

3 加强管理

为了提高油茶的成活几率，应在初植完成后，加强对油茶林的管理措施，确保树冠可以快速的生长扩展，并通过修剪，形成良好的油茶树体结构。在幼树生长的前3a，为了确保树体有足够的影响成长，并快速形成树冠，应对幼树的花蕾进行摘除，为后期的油茶丰产打下良好的基础。

4 深翻改土

在对油茶林进行修剪症候之后，大约7～8a左右的时间，油茶林就可以进入到盛果期。为了确保油茶林长久的处于盛果期。可采取以下技术措施：

（1）对油茶林的土壤条件进行改善，每间隔一年，在施肥过程中，对油茶树冠外侧的土壤进行深翻，深度大约为40厘米到60厘米；对油茶树冠内侧的土壤则可以采用浅锄的方式进行深翻改土。

（2）为了保障油茶林生长和结果所需的养分，应采用有机无机相结合的施肥方式对油茶林进行施肥。

（3）由于油茶树结果的特点是春梢结果，因此在对油茶树的树冠进行修剪过程中，应注意春梢的保留，同时对于一些已经显露出衰老倾向的树枝应及时进行修剪，避免过度的占用油茶树的养分。

三、 老油茶林的高产栽培技术

1 清整改造

为了提高老油茶林的产量，应对油茶林进行一定的优化处理：

（1）对油茶林中混生的杂书（非油茶树种）进行清除，将老油茶林改造成纯油茶林；

（2）对于油茶林中呈现老龄化以及残缺化的油茶树进行更新，全部替换成壮林纯林，从而达到提升油茶树产量的目的；

（3）对于树形不整齐的油茶林，应加强对油茶林的整修修剪管理，以改善林区的透光和通风条件，确保油茶树茁壮成长，提高油茶树的寿命。此外，还以对油茶林的株行距进行合理的优化，确保每株油茶树可以受到均匀的光照，提升油茶树的结果厚实度，从而达到增产的目的。

2 深挖复垦、间作绿肥

通过对老油茶林进行挖坑复垦，对林中存在的杂草以及其他树种进行清除，并将落叶和杂草通过复垦，埋入到土层深处，一方面可以提高土壤的有机质含量，达到了提升土壤通气透水的目的，并促进了土壤中微生物的活力，有利于土壤的水分和养分保持。另外一方面还可以避免油茶树受到病虫害的侵袭。

在对油茶林进行复垦过程中，应结合油茶林的实际情况，选择相对事宜的复垦方法。但是虽然通过复垦，可以一定程度上提高油茶林的产量，但是长期的复垦会严重破坏土壤的机构，导致土壤收到侵蚀，不利于油茶林的可持续发展。因此，还需要结合水土保持的策略，通过间作绿肥、经济作物等方法，提升油茶林的地表绿植覆盖率，在有效的保养了土壤的水分的同时，还改善了土壤的理化条件。

编辑人：季鑫

审核专家：山西省农业厅研究员 侯立功