1、“良种、良法、良田”三配套

良种是基础,良田是保障,良法是关键。如果没有良好的种子,那么再好的良田和技术也不可能使辣椒出优品、出高产。同时,在贫瘠的土地上,即使种子再好,也种不出高产量的辣椒。有了良好的品种、肥沃的土地,如果没有科学先进的种植技术,那么辣椒的品质和产量也要受到影响。选择优良品种、良田,采取先进科学的种植方法是辣椒优质高产的3个基本条件。关于品种,一般根据市场需要选择适销对路的杂交品种为好。根据这几年辣椒市场和品种试范情况来看,用于做剁椒、泡椒、腌制辣椒的硬皮线椒有绿线、丰辣4号;用于做豆瓣酱的软皮线椒有辣丰3号、辣丰8号;用于做泡椒的白椒有东韩白椒、泰国白椒,红椒东韩单凤小米辣;用于做干椒的单生朝天椒有朝天1号、天龙朝天椒;用于做剁椒的吊椒有红塔、吊椒8号。这些品种都属杂交品种,在乌苏市多年示范,抗病抗旱能力强,适合乌苏大面积推广种植。

2、微生物浸种漂浮育苗

用微生物制剂200倍液河水浸种10h晾干播种漂浮育苗,能有效防治种子细菌性病害;同时能为种子提供养分,提高种子发芽率,使苗齐苗壮。生物技术是用有益菌来抑制植物体内的有害菌,减少植物病害的现代农业生物技术。用微生物制剂每隔7天在辣椒生长期、挂果期淋施或喷施辣椒,连用5~7次,能促进辣椒不断开花挂果,同时能降解辣椒中的重金属、化肥、农药残留,生产出无公害辣椒。用微生物技术生产无公害球椒是国家食品安全发展的需要,现代辣椒产业发展的大趋势。

3、机械化耕作田地

在农村劳动力严重缺乏的条件下,用微耕机耕作辣椒田地已成为规模种植辣椒不可缺少的生产手段。单户农民土地面积少,单独购置农机使用效率不高。辣椒种植大户可联合购买微耕机自用,也可以向农民出租或有偿耕作田地。辣椒专业合作社、村级组织建立机耕工作组对农民土地实行有偿耕作,在农村也是很有发展前景的。

4、机械化起垄

种植辣椒人工起垄劳动成本太高,用机械起垄可以有效地提高劳动生产率。辣椒种植区种植户可以联合购买起垄机,也可以自购起垄机,自用后向农民有偿出租或有偿帮助辣椒种植户起垄。在辣椒种植面积大的地区,村级组织可以成立农机专业合作社,用机械起垄,可大大提高劳动生产率。

5、地膜覆盖桩穴栽培

(1)选地整地  选择土壤肥力好、地势平坦、土层深厚、耐干旱的地块,要求有机质含量在15g/kg,碱解氮60mg/kg,速效磷10mg/kg,总含盐量在0.2%以下,前茬以棉花、小麦、豆类作物为宜,实行轮作倒茬。①深耕土地。辣椒主根不发达,根量少,根群大多分布在15~20cm的表土层中,其根系既不耐旱,又不抗涝,需深耕冬灌以保证春季播种土壤水分适宜。②耙压保墒。春季积雪溶化后,进行耙压,保持地表平整,整地质量达到“平齐松、墒、碎准”6字标准售③增施底肥。结合秋耕,每1h㎡深施农家肥37500kg以上、尿素225~300kg、磷酸铵300~375kg。对于杂草严重的地,可用50%的乙草胺乳油750~1050g,兑水30kg喷施并耕耙入士。

(2)播前准备  ①种子。采用优质高产品种,以螺丝辣椒为主栽品种,种子纯度达到96%以上,净度达97%,发芽率不低于90%,并精选处理。②地膜。地膜要求不破碎、不老化,以1.2~1.4 m幅宽为宜,膜厚为0.008 mm。③滴管。选择耐晒无粘连、出水口孔呈三角形的毛管带,每盘毛管长度达到150~200m,无滴漏渗漏。

(3)播种技术  ①播种期。当土壤5cm地温稳定在10℃~12℃时可顶凌播种,正常年份在3月25日~4月10日。②播种方式。播种方式有机械条播、机械膜上点播2种,在播种的同时铺设滴灌带,滴灌带铺设应平整,位置在地膜两行辣椒中间。而膜两管,辣椒小籽粒可采用1:8比例与过磷酸钙或以1:3比例与锯粉掺合混播。③播种量。机械条播可采用普通窄膜机、谷物条播机,播量为18~22.5kg/h㎡,播种深度2~3 cm。机械点播可采用2BMK-4/1型铺膜铺管播种机,1膜4行,膜上点播量为15kg/h㎡,点播深度3 cm。④播种行距。播种行距为55cm+28cm,宽窄行种植,点播株穴距为15~18cm。

(4)苗期管理 ①定苗。幼苗出土后及时放苗,在3~4片真叶时定苗,留壮去弱,留健去病。②水肥。辣椒生育期灌水7~8次,见花灌头水,以后每隔10天左右视墒情进行滴灌,肥随水滴到辣椒根部,滴灌水不宜过大。

(5)病虫防治①病毒病。 选用抗病品种,轮作倒茬,可用10%磷酸三钠浸种20~30min,晾干后播种。苗期及花期喷0.1%~0.3%硫酸锌1次防治蚜虫。②疫霉病。每1 h㎡用辣椒灵150~225g,兑水750kg喷雾,或用25%甲霜灵可湿性粉剂500~700倍液喷雾。③细菌性角斑病。常用药剂有200mg/kg的链霉素液,65%代森锌可湿性粉剂600倍液和1:1:200的波尔多液,每7~10天喷1次,共喷2~3次。铺设滴灌带机械化栽培辣椒技术减少了毛渠,增加了土地面积,降低了水费投入,增加了效益,减少了机械作业次数,降低了生产成本,是一项节水、高产、增效的新技术。

6、使用微生物有机肥料

用微生物有机肥种植辣椒能提高土壤肥力,防止土壤板结,同时能有效降解土壤中的重金属、化肥、农药残留,生产出无公害、绿色、有机辣椒。一般每1 h㎡用微生物有机肥1125~1500kg,70%的肥料用作底肥,30%用作追肥,同时用微生物制剂淋施和喷施辣椒,可有效防治辣椒细菌性病害,提高辣椒产量和品质。国家支持农业产业化龙头企业发展,帮助农业产业化龙头企业加强标准化基地建设,扩大农产品出口,使用微生物有机肥种植辣椒,为辣椒加工厂提供优质原料已成为辣椒产业发展的大方向。



编辑:马宇飞

审核专家:当代农机杂志社高级工程师 黄若忱

[原创]新疆乌苏市辣椒种植新模式

图文简介

介绍了新疆维吾尔自治区乌苏市的辣椒产业现状,阐述了目前辣椒种植的新模式。