根据莜麦产区的不同自然条件、作物种类和各作物所古比重以及目前轮作中存“养地不够、用地过度、用养失调”的实际情况，以莜麦为主体，采用的主要轮作方式如下。

1.秋莜麦区

这一地区的主要作物除莜麦外，主要有春小麦、马铃薯、胡麻、油菜和豆类。对于坡梁旱地，土壤墒情差，有机肥施用很少。因此，通过轮作倒茬调节土壤营养条件，为轮作周期各作物创造有利的生活条件，对于进一步发挥土壤的潜在力，获得丰产有重要意义。一般确定豌豆、马铃薯为养地作物，小麦为用养兼用作物，裸燕麦、胡麻、油菜为用地作物的轮作制是比较适宜的。主要轮作方式如下。

豌豆→燕麦→马铃薯+豌豆→小麦→胡麻、油菜。

马铃薯+豌豆→小麦。裸燕麦→胡麻、油菜。

马铃薯→胡麻、油菜→豌豆→小麦、裸燕麦。

这些轮作方式既体现了小麦、莜麦是主要作物，又是经济价值较高作物（油料），还是粮草兼用和民食习惯的地区优势作物（裸燕麦、马铃薯）。就茬口的用地特性而言，马铃薯虽是用地作物，但更是养地作物。因为马铃薯系中耕作物，并能施用有机肥料，加之多次中耕，翌年杂草很少。由于马铃薯的生育期较长，收获时气温较低，影响土壤熟化，在马铃薯之后种植小麦（夏茬作物），这样可改变马铃薯茬口遗留下来的不利因素；莜麦和小麦对N素养分有良好的反应，因此，安排豆科作物为其前作。

在秋莜麦地区的坡梁旱地，还采用轮歇压青耕作制以恢复地力。实行粮草（绿肥）轮作。轮作方式如下。

绿肥→小麦→莜麦→胡麻、油菜。

绿肥→莜麦、小麦→马铃薯→胡麻、油菜。

对于土层厚、土质肥沃、地下水源丰富、地势平坦、适宜机械化作业的滩川水地，种植的作物有莜麦、春小麦、马铃薯、蚕豆以及胡麻、油菜和菜类。以种植莜麦为主，因而具有莜麦长期连作的习惯。但长期连作莜麦产量不高，因此，不提倡长期连作。可采用的轮作方式如下。

小麦→蚕豆→莜麦。

蚕豆→莜麦→小麦→马铃薯+胡麻+油菜。

2. 夏莜麦区

由于气温较高，无霜期较长，土质肥沃，为发展喜温作物（玉米，高粱，谷子等）提供了有利条件。但由于喜温作物产量高，需要水肥多，如连年栽培玉米等喜温秋茬作物，不但灌溉量，施肥量增加，同时由于耕地时间晚，土壤得不到充分熟化，影响了地力的恢复。为此，通过种植莜麦等麦类作物，并定期进行伏耕，可解决地力恢复的问题。

轮作方式：甜菜→小麦→玉米→莜麦。

轮作制：秋耕、春倒伏耕、秋倒秋耕。

养地方式：施基肥伏耕、种肥。

灭草环节：中耕密植、中耕。

编辑：李敏

审核专家：山西省农业科学院作物科学研究所副研究员 李秀莲