一、按生育阶段管理

田间管理的任务就是根据莜麦生长特性及其在不同的生育阶段对环境条件的不同要求和外部形态的表现，及时采用相应的技术措施，使之能够向有利于丰产方向发展。

苗期田间管理的主要任务是在保证全苗的基础上，防草害，促根系育壮苗。中期田间管理的主要任务是在促蘖增穗的基础上，促进壮秆和大穗的形成。后期田间管理的主要任务是养根保叶，延长上部叶片的功能期，防止旱、涝、病虫草等为害，达到穗大、粒重的目的。

二、定苗

当幼苗长到3～4个叶片时，结合中耕，及时间苗与定苗。间苗与定苗要根据苗情，排除病弱苗，选留健壮苗，充分发挥良种的增产作用。

三、中耕

中耕除草要根据莜麦的生育过程，掌握由浅到深、“除早除小除了”的原则。当幼苗到3～4个叶片时，进行第一次中耕，对于消灭弱草，破除板结，提高地温，减轻杂草为害，促进幼苗生长有重要作用。此次中耕，因幼苗较小，深度宜浅，以3～6厘米为宜。对于连作时间长，杂草多的地块，中耕时间还应当提前；第二次中耕在分蘖后至拔节前进行。此时气温较高，中耕利于灭草、松土、减少土壤水分的蒸发；第三次中耕应在拔节后至封垄前，进行深中耕，既可减轻地表蒸发，又可借中耕适当培土，起到壮秆防倒的作用。中耕次数可根据具体情况而定。对于旱地莜麦，中耕具有非常重要的作用。因为旱地莜麦前期生长较慢，单位面积株数较少，田间郁闭程度低，抑制杂草生长力能力差，正值旱季。及时中耕不仅能够切断毛细管，减少下层土壤水分蒸发，而且锄净垄背杂草，也能减少大量的水分和养分的消耗。锄地可使表土疏松，减少地表径流，更多地接纳雨水，提高雨水的利用效率。

四、科学施肥

1.莜麦需肥规律

大量试验证明，莜麦是喜N的作物。生长前期需N量较少，分蘖到抽穗期需N量大增，此期宜增加N素供应。抽穗后减少N素，以防贪青晚熟。P在生育前期可促进根系发育，增加分蘖数，后期能促进籽粒灌浆。土壤中速效P含量低于15毫克/升时，施用P肥的效果明显。K能促进茎秆健壮，提高抗倒伏能力。

自分蘖至成穗，对N素和P素的吸收量是随着生育进程而逐渐增加的。莜麦产区土壤的基础养分状况通常是缺N、少P、K充足，有机质含量较低。因此，单靠土壤供给远不能满足燕麦需要，必须根据不同生育时期的需要，施肥加以补充。

2.施用时期和方法

在莜麦产区，由于气候冷凉，土壤干旱，耕层浅，结构不良，因而春季土壤微生物活力减弱，土壤养分矿化过程缓慢，速效养分含量低，不能满足裸燕麦苗期生长发育对主要养分的需要，苗期缺肥症状极为普遍。当土壤基础养分较低，基肥用量不足时，通过施用种肥加以补给十分必要。特别是在基肥用肥不多或不施基肥的情况下，施用种肥就更为重要。主要肥料有磷酸二铵，氮磷二元复合肥，碳酸氧铵和过磷酸钙，施肥方法主要采用播种沟集中条施，即随机播或犁播，种子肥料同时播下。

编辑：李敏

审核专家：山西省农业科学院作物科学研究所副研究员 李秀莲