1、藜麦简介

原产于南美洲安第斯山区，具有非常高的营养价值，耐寒、耐旱、耐贫瘠、耐盐碱等特性，对农业生态系统的可持续发展具有十分重要的意义。

2、栽培技术

2.1、藜麦生长条件

藜麦生长适宜的温度为15-20℃，开花期内最高温度不超过32℃，土壤PH值为5.5—8.5，土壤湿度至少相当于田间持水量的3/4，以促进种子发芽。

2.2.1、气候、地理位置选择

藜麦种植根据气候条件适时播种，确保出苗后不发生霜冻，气候冷凉，光照强的地区，有效积温2300以上，降雨量480毫升左右。

2.2.2地块选择

地块选择在沟湾地，且通风透光有利地块。前茬作物以马铃薯、玉米、豆类茬最好。

2.2.3整地

春季播种前1——2天，深翻耙耱一次或悬耕镇压一次。结合整地，亩施氮磷钾复合肥40公斤，可以施适量优质农家肥。

2.2.4播种

播种时间：5月20日—6月20日左右，时到不等墒，墒到不等时，每年播种具体时间请结合当地气候条件来定。选择有30mm左右降雨量期间播种有利于种子出苗。

播种方法：使用小型谷子精量播种机，播种前调试播种深度和播种量，一般土地播种深度1—2cm,沙土地2—2.5cm，行距40cm,株距15—20cm。

2.2.5田间管理

苗期管理：藜麦播种3天左右发芽，5天出土，如10天未出苗应及时补种。中后期管理：第二次锄草在株高1米左右，结合培土进行，促根生长，防止后期倒伏。

收割：藜麦生长到100—130天时收割，成熟时种子变硬，指甲掐不动。这时可用镰刀收割已经成熟了的藜麦，要成熟一批收割一批，直至收割完为止。

3、病虫害防治

地下虫害防治：亩施15%毒•辛颗粒剂4公斤，与农家肥搅拌均匀，深施入地里。地上虫害防治：1、诱杀成虫，30-50亩安置一台频振式杀虫灯，或太阳能杀虫灯。2、用45%高氯•辛硫磷乳油1000倍液，或用20%氰戊菊酯乳油2000倍液，结合新高脂膜500倍液喷雾防治。时间选择在下午5点以后，这个时间段成虫活动集中，是喷雾防治的最佳时间。

根腐病防治：亩用100克根好﹢100克根腐灵+护树大将军，兑水50公斤灌根，或页面喷雾防治。

编辑：王慧

山西省农业技术推广站研究员 石建国