1.优良品种

目前龙芽楤木的优良品种仅有沈农草本龙芽1个品种。沈农草本龙芽具有分蘖习性，植株生长速度较快、生长势强，单株产菜量高，种株产种量大，抗病性强，每年一般采收4茬以上。该品种由沈阳农业大学选育，适宜东北、华北及西北地区种植。

2.生物学特性

（1）形态特征。龙芽楤木树高一般1.5～6.0米，最高可达15米。老皮灰褐色，小枝淡黄色，其上密生或疏生皮刺，皮刺尖、硬，基部膨大。叶为二回至三回羽状复叶，羽片有小叶7～11片，小叶卵形、阔叶形或椭圆状卵形，先端渐尖，基部圆形、近圆形至微心形，边缘稍生锯齿，有时为粗大牙齿状

（2）生态习性。龙芽楤木多生长在灌丛、林缘及林间空地上。我国南北各省均有分布，西南尤盛，东北地区分布较广，优良野生资源较多。龙芽楤木在秦岭山脉分布于海拔900～2100

米，年降水量在750毫米以上的林缘河谷湿润地带。秦岭山脉楤木生长规律一般为4月份萌芽，4月下旬至5月上句采收嫩叶芽，7月下旬至8月上旬开花，9月下旬至10月上旬果实成熟，11月份叶片枯黄落下，进入体眠越冬期。楤木在演西南地区广泛分布于海拔1500～3000米山沟溪水边、湿润阴坡及林缘，多为野生状态，每年春季3～5月茎干顶端萌发枝芽。


编辑：禹燕

审核专家：山西农业大学副教授 王玉庆

[原创]龙芽楤木的主要优良品种介绍及生物学特性

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图文简介

龙牙楤木又称刺嫩芽、刺老芽、刺龙芽、刺嫩芽、东北野香椿、鹊不踏，以芽苞供食用。龙芽楤木是五加科楤木属的落叶小乔木或灌木，为著名的山野菜，也是主要的野菜出口品种。