向日葵是一种高效益经济作物，且容易管理，省工省时，曾在晋中地区大面积种植，使农民取得了较大的经济效益。但由于菌核病的广泛发生，导致种植面积和单位面积产量逐年下降，严重影响了向日葵产业的可持续发展。向日葵菌核病是向日葵上普遍发生的一种真菌病害，该病可侵染向日葵的根、茎、叶、花盘等各个部位，造成植株整体或局部腐烂死亡，向日葵感染菌核病菌后，产量降低46%以上，皮壳率增加，籽仁蛋白质及含油量下降，油质有苦味，发病后籽实失去了食用价值和商品价值，从而给农业生产带来巨大的损失。同时，该病菌还可以引起多种农作物病害。

1 向日葵菌核病的发生

1.1 菌核病的类型与发病症状

菌核病从病原菌的侵染形态上，可分为菌丝体侵染型和子囊孢子侵染型。菌丝体侵染型就是菌核萌发后产生一种菌丝，当它与“寄主”相接触后即直接侵入，向日葵的立枯状发病就是这种侵染方式。子囊孢子侵染型就是菌核在相对湿度70%～8O%，温度在lO～30℃时产生子囊盘，子囊孢子成熟后散出，随风、水流、昆虫等媒介蔓延再侵染寄主。向日葵的茎腐、叶枯和烂盘就是子囊孢子侵染后引起的，向日葵菌核病重病区大部分因向日葵生育后期(7～8月)多雨，因而病原菌以子囊孢子侵染为主。向日葵地上部分的抗病性不同，叶强于茎，茎强于花盘，所以以烂盘型菌核病危害最重。其次是立枯型（根腐型）和茎腐型，叶枯型很少发生，而且只发生在局部叶片上。

根据菌核病发生部位和症状可分为立枯型、茎腐型、叶枯型和烂盘型。其中立枯型自幼苗开始到花盘形成前都能发生。幼苗期发病主要在茎基部，绕茎形成水浸状病斑．潮湿时长出白色絮状菌丝，干燥后病部收缩变细．茎内形成黑色菌核，植株呈立枯状枯死。成株期发病也以茎基部为主．呈现出淡褐色的湿润状病斑，然后逐渐扩大到整个植株的茎部，后期病斑干枯呈灰白色．边缘呈褐色．表皮破裂。由于茎内输导组织遭受破坏．影响了养分运输，叶片开始由下向上逐渐变黄、枯萎而脱落，最后造成整个植株枯死。茎腐型危害茎秆中部、上部和基部，病斑以上的叶片萎蔫下垂，遇风折茎或枯死。烂盘型发生在开花以后，初发病时花盘背面出现水浸状病斑，逐渐变褐软化，这时如遇多雨高湿及相对低温，病斑迅速扩大，腐烂处长出白色菌丝，花盘背面海绵状组织内形成许多灰黑色菌核，稍受振动花盘纷纷掉落地面，只剩茎秆竖立地上。发病较轻的花盘局部腐烂，种子霉坏变质。

1.2 菌核病的发病规律

1.2.1  与气候条件的关系

埋藏在土壤中的菌核，遇到充足的湿度，吸收足够的水分膨大变软，才能萌发出子囊盘。在干燥的土壤中不能萌发，因而多雨的年份发病重。高湿度条件下，成熟的子囊盘释放出大量的子囊孢子，19～24℃对子囊孢子的放射最为有利。在空气湿度100%中，子囊孢子发芽的适宜温度为18～26℃。在这种条件下，落到向日葵植株表面的子囊孢子经4小时即可萌发入侵。该菌侵染适宜温度是15～18℃，若平均气温超过30℃则不能侵染。所以，长期多雨是该病偏重发生的重要原因，一方面多雨能够保证病菌萌发的湿度条件， 另一方面，多雨往往伴随着降温，又保证了病菌萌发的温度条件。

1.2.2 与菌源数量的关系

向日葵菌核病属于典型的累积性土传病害，土壤中菌核数量多，或带菌量大，病害重。故向日葵连作年限越久发病越重。菌核一般在1～3cm土层中萌发产生子囊盘的数量最多。

1.2.3 与前作茬口的关系

向日葵连年重茬，土壤中的菌核经繁衍越积越多，病源多则发病重。双子叶作物作前茬，如大豆作前茬，使菌核累积；而以禾谷类作前茬，菌核病可大为减轻。

1.2.4 与耕作栽培技术的关系

生产实践证明，基肥充足并掺施P、K肥料和底墒良好的地块，幼苗茁壮，植株生长健康，一般发病较轻；将播种期推迟，使向日葵的感病阶段错开雨季，也能使发病率大大减轻。低洼地和排水不良地都会加重菌核病的发生，故要特别注意土地平整，在排水良好的地块种植。

2 防治方法

2.1 农业防治措施

2.1.1 选用抗病品种，是防治菌核病最经济有效的方法。

2.1.2 选用无病种子。种子带菌是菌核病菌萌发侵染的主要途径之一。因此对常规向日葵品种要建设无病留种基地，实行统一供种，切断种子传染源。如果没有条件实行统一供种，也要进行田间选种，选用抗病地块收获的种子或无病健株上的种子，以减少病源。

2.1.3 适时播种。向日葵对菌核萌发侵染最敏感的阶段在开花期，适当提前或延迟播种，从而达到避病的目的。

2.1.4 秋耕深翻。向日葵收获后，要及时收集和清除农田里的秸秆落叶和葵盘、根茬等，将其堆积在一起，拌以硫酸亚铁和人粪尿进行高温沤制，并及时进行秋深耕，将菌核埋藏至深10cm以上的土壤中就不能产生子囊盘，达到深埋菌核、增加肥料、改良和熟化土壤的目的。

2.1.5 实行合理轮作。因菌核病能侵染菊科、豆科、伞形科等双子叶植物，所以生产上要忌选大豆茬种向日葵，要和高粱、玉米、小麦、谷子等禾本科作物实行5～6年以上的轮作。以达到控制存活在土壤和田间病残体上的田间菌源，减轻病害的目的。

2.1.6  选择适当种植方式。菌核在强光直射下不易形成子囊盘，不能形成孢子，所以加强田间通风透光条件，就会减少田间菌核萌发传播侵染，减少植株的发病率。向日葵与矮秆作物（如豆类、薯类和瓜菜等）间作或套种，能增强通透性，或采用大小行种植，在亩留苗不变的情况下，适当加大行距．减少株距．也可加强田间通风透光条件，降低发病率。

2.1.7  加强水肥管理。避免大水漫灌，杜绝田间长时间积水，发现病株及时连根带土拔起，带出田外销毁，并用少许石灰撒入病穴进行杀菌，减少传染源。积极推广配方施肥。向日葵是耗地作物。要实现抗病高产，就要增施农家肥料，提高磷钾化肥的用量。一般每亩的农家肥施用量不应少于50担，土壤肥力差的坡地、砂地，每亩的农家肥应在80担以上，并用15～20kg磷二铵做底肥，以促苗早发旺长，增强植株抗病性。在生育期间追施氮肥时，配施磷钾肥或叶面喷施磷酸二氢钾，也可培育壮苗，提高抗病能力。

2.1.8  加强田间管理。要先间苗，后定苗，早中耕，勤除草。苗高30㎝左右时要普锄第2次，防止草荒。开花期还要进行一次中耕除草。以切断子囊盘柄，推延其出土染病。连阴大雨过后，要及时疏松土壤，排除田间积水，并推摇植株，去掉花盘背面的积水，减轻病害的发生与为害。

2.1.9  适时分批收获。向日葵的花盘越到生育后期越容易感病，而且由于后期的温湿度条件适于发病，病斑扩展很快，据调查，葵盘从发病到全盘腐烂需18～22d，平均每天扩大病斑5%，早熟1d可减少损失5%，所以要成熟一批，收获一批，分批收获，可减少田间感病的机会，提高粒重和产量，发病严重年份适当早收也能够减少损失。

2.2 化学防治措施

2.2.1 种子处理。播种前应认真清选种子，为汰除夹杂的菌核，可将种子置于45～50℃热水中用水浸泡，lkg种子用2kg水，搅拌15min，使菌核吸水下沉，把浮于上层的种子捞出，晒干备用，可使种子与菌核分开。种子包衣：用2．5%适时乐种衣剂包衣处理，药与种子的比例为1：50或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种4h。药剂拌种：用种子重量0.3%～0.5%的50%的速克灵粉剂、50%菌核净可湿性粉剂拌种，或用种子重量0．5%的60%福美双拌种。温水浸种：用58～60℃恒温水浸种10～20min可杀死种子内携带的病毒。

2.2.2 土壤处理。

2.2.2.1 5O%速克灵粉剂1公顷用5kg，40%五氨硝基苯2.5 kg拌适量砂土5Okg后与种子同时施入穴内。用速克灵可湿性粉剂1公顷用15kg拌土，结合播种均匀撒入播种机开的沟内。

2.2.2.2  根据向日葵菌核病的发生规律，当气温达18℃～20℃ ，O～5cm深表土含水量在11%以上，子囊盘开始出土时是地面撒药的最佳时期，1公顷可用7O%五氯硝基苯3O～45kg，加湿润的细土150～225kg，掺拌均匀后撒在向日葵田间，可抑制菌核的萌发和杀死刚刚萌发的幼嫩芽管，抑菌率一般可达91.3%，防治效果达78.5%以上。

2.2.3 药剂防治。 在苗期或开花期喷洒5O%速克灵500～1000倍液，防治效果可达80%以上。在向日葵现蕾前或在盛花期用5O%托布津可湿性粉剂1000倍液或40%纹枯利800～l000倍液，喷洒在植物的下部和花盘的背面1～2次。在向日葵现蕾前或在盛花期用50%多菌灵1公顷用1500g；或50%速克灵1公顷用750～1500g；或40%纹枯利1公顷用900～l050g；或70%甲基托布津1公顷用1125～1500g；或50%扑海因1公顷用1500mL，兑水450～600kg，喷在花盘上。

以上提到的各种防治向日葵菌核病的措施，每种措施都有其独特的优点，但也有其局限性，应全面考虑采用综合的防治措施，才能有效的抑制病害，进而提高向日葵的经济效益。

编辑：贾永霞

审核专家：山西省农业技术推广站研究员 石建国