黄芥广泛分布于陕北黄土高原及山西、内蒙、甘肃、青海等高原地区，是春播芥菜型油料作物，是当地人们的主要食用油来源。黄芥不但具有抗旱、耐瘠薄、耐高温，产量高（亩产100～250斤）、含油量高（45.5%）以及特殊脂肪酸组成等特性。而且黄芥油属于菜籽油类型，与国际市场接轨，市场广阔，价格稳定。近年来黄芥种植面积比过去略有减少，常年播种面积稳定在3万亩左右，与胡麻等地方型油料作物共同成为山区农民普遍种植的经济作物。其高产栽培技术如下： 

一、选用春性强的高产品种 

黄芥是油菜类油料作物，在北方地区多为春季播种，应选用春性强、早熟、高产的优良品种。如山西省农科院的晋油6号、晋油9号品种，适宜晋西北及吕梁山区和陕北地区种植，而且表现出生育期适中、产量高的优点。

二、适时早播，适当密植 

黄芥要适时早播，才能达到早苗壮株，早发早熟，迟播产量明显下降。黄芥主要依靠主茎花序和少数大分枝结的角果来构成产量，所以要适当增加密度，扩大群体，才能夺得高产。根据陕西省农科院在延安地区的试验，亩播量0.7～1.2斤，留苗密度1.5～3万株/亩为宜。间作、套种时播种量和种植密度自由掌握。 

三、早施肥料，促进生长 

黄芥是喜肥作物，也是需肥量较大的作物，增施农家肥，N、P、K配合，选择肥沃地种植是获得高产的基础。可秋季深耕并施入农家肥和过磷酸钙，应亩施农家肥500～1000公斤，亩施普通过磷酸钙40公斤，亩施尿素10斤 ，亩施硫酸钾10公斤。若春季抢墒早播，通常不施农家肥，但必须增施速效性种肥，这是获得壮苗、丰产的关键。一般亩施尿素10斤（或硫酸铵15斤），过磷酸钙30斤（磷肥增产作用非常明显）。同时，在黄芥开花前亩追尿素10公斤。

四、立足抗灾，及早管理 

黄芥早春播种时温度低，从播种出苗约需20～25天，齐苗后即可间苗，做到叶不搭叶为宜，三叶期定苗，视杂草和土壤墒情适时中耕锄草，应在开花前中耕除草2次。田间常见害虫有兰、黄跳甲和蚜虫等。出苗后要细心检查，发现虫害，要及早防治。 

编辑：贾永霞

审核专家：山西省农业技术推广站研究员 石建国