1 水源

水源的选择首先考虑水源的资源、水量是否充足。虽然水蛭养殖的水源水量没有鱼类养殖的需求量大,但水源不充足或者出现季节性的断流或枯竭就会直接影响生产。一般来讲,只要是水质好的江河、湖泊、水库、山泉、溪流或地下水都可以作为水蛭养殖的水源。在选择水源时还要掌握当地的水文、气象资料。防止旱季缺水,雨季洪涝。

2 水质

水质主要包括物理的和化学的两种因素。物理因素主要为水温和透明度。水蛭生活在水中,水温的高低直接影响着水蛭的生活与生长,在适宜的水温条件下,水蛭生长就快,不适宜的水温水蛭生长就慢,甚至停止生长或消瘦。水蛭适宜生长水温为10~30 ℃,最适水温为22~28 ℃,在这个区间生长最快。在10 ℃以下食欲开始减退,8 ℃以下基本不摄食;在32 ℃以上食欲减退。所以,在水源的水温变化范围内,适宜水温期尽可能要长一些,最好是最适水温期也长一些。透明度表示阳光照入水体的深度,阳光照射的多少,一方面影响着池水的水温,水温的高低直接影响到水蛭的摄食、生长、发育和繁育;另一方面决定着水中的光合作用,光合作用一是可以给水中提供充足的氧气,二是可以影响水中饵料生物的生长。水蛭养殖的透明度要求是20~40 cm。

池塘的化学因素包括溶氧、二氧化碳、硫化氢、氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、溶解盐、pH值、溶解有机物。渔业水质标准中规定“连续24 h中,16 h以上必须大于5 mg/L,其余任何时候不得低于3 mg/L,对于鲑科鱼类栖息的水域或冰封期其余任何时候不得低于4 mg/L”。二氧化碳是水生植物光合作用的原材料,有了水生植物的光合作用就可以生产出大量的氧气和鱼类的饵料,光合作用是水中氧气的主要来源。二氧化碳过多会对鱼类有一定的麻痹作用和毒害作用,对水蛭的作用还未见报道,一般情况下不会发生此类现象。硫化氢是水中含硫有机物经嫌气细菌分解而成的有害气体,渔业标准规定“≤0.2 mg/L”。氨氮是氧气不足情况下产生的有害气体,渔业标准规定“≤0.02 mg/L”。硝酸盐氮是水中氮存在的一种比较稳定的形式,如果含量过多也会对水生动物产生影响,渔业标准规定“≤0.05 mg/L”。亚硝酸盐氮是一种不稳定的氮化合物,含量过多对水生动物产生毒害作用,因此越少越好。水中的溶解盐对水体的硬度和pH值有影响,各种盐类对池塘水生态环境以及物质循环有一定的影响,都应该控制在一定的范围之内。pH 值《渔业法》里控制范围为6.5~8.5。溶解有机物是生产生物饵料的物质基础,在自然水域比较重要,可以培育大量的浮游生物,但这些物质尽量少些为好,如果过多会影响水质。

3 土壤

土壤种类决定池塘的保水性能,沙土、粉土、砾质土壤不保水,也不保肥,容易崩塌,不适合建造养殖池。建造水蛭养殖池最好的土壤为壤土,其次为黏土。壤土介于沙土与黏土之间,含有一定的有机质,硬度也适当,透水性差,吸水性强,养分不易流失,土壤内空气流通,有利于有机物的分解。黏土的保水性强,但干旱时容易形成龟裂漏水。在进行池塘建设时除了注意土壤种类外,还要注意土壤的化学成分,不能使用含有有毒化学物质的土壤。

4 交通

在选择建设场址时,也要考虑交通问题,在生产过程中生产物资和生产产品的运输是经常发生的,最好选择离国道、省道或区域主要公路较近的地区,但不能太近,如果太近,公路噪声会对水蛭产生一定的影响,一般控制在1 km以外。

5 电力

电力是生产的保障,在生产过程中,虽然没有其他行业对电力的依赖性那么强,但是也离不开电力。特别是在天气闷热、气压较低的天气条件下,以及水质变化时,主要靠加水或换水来调节水质,如果没有电力供应,就会影响水蛭的生长,造成损失。

6 地形

尽量选择能够节省劳力和投资的地形,如在进行养殖池建设时,能够选择地势较高的地方进水,可以借助地势实现进排水自流,减少能耗,也可以建设梯级养殖池。

7 生态环境

除了水生态环境直接影响生产以外,水环境以外的其他生态环境也会对生产产生间接影响,也是在养殖池建设过程中要考虑的。

7.1 空气

空气中的有害物质不会对池塘水质产生直接影响,但也会间接影响,比如有毒空气中的有毒物通过空气流动溶于水中,虽然不会造成水蛭的死亡,但会影响水蛭的品质。有的还会对水体的水质直接产生影响,如二氧化硫溶入水中就会降低水的pH 值,造成对水蛭的影响。

7.2 水

这里说的水是指水源以外的水,如水源主渠道以外的支流水的水质、农田的径流水以及其他带有有害物质的水流入主渠道后进入养殖池,都会对水蛭产生影响。

7.3 废渣

废渣包括工业垃圾、生活垃圾,这些垃圾通过雨水的冲刷,其中的有害物质溶解进入主渠道或养殖池对水蛭产生影响。在养殖池建设时要远离这些地方。

8 社会环境

社会环境主要是物质供应与治安状况,如果养殖场附近有良好的物质供应条件就可以大大减少生产成本,如果物质供应较远,就会增加生产成本,这是众所周知的。治安状况是指在生产过程中要有一个良好的生产环境,避免不良环境造成对生产的影响,甚至发生偷、抢、阻止生产的事端。这也是在选址中要考虑的。

9 市场环境

市场环境问题在现在的物流条件下已经不是简单范围内的市场环境,每个养殖者不可能依靠周边的市场完全销售自己的产品,通过物流,可以把产品销售到全国各地,虽然对于生产者是一个好事,但也给生产者提出了更高的要求,就是对市场的掌控能力,也就是信息平台的建设。这也是现代养殖场需要考虑的软件建设内容。

10 排灌

按照淡水养殖标准化建设要求,进水与排水分开,排灌方便。另外,还要考虑雨季的排涝问题和干旱季节的水源供应情况。

11 饲料供应

水蛭的饲料比较单一,浮游生物、田螺、福寿螺是水蛭最可口的饵料,如果采用天然饵料养殖,就应该考虑饵料的供应。浮游生物可以通过池塘培育;福寿螺是引进品种,在我国没有自然资源可以利用,只能进行人工养殖;我国的有厣淡水螺类都可以作为水蛭的饵料,可以在自然水域中采集。所以,如果采用田螺等养殖水蛭,就要考虑田螺等螺类的资源。如果采用人工养殖,要考虑饵料的培育。


编辑:王慧

审核专家:重庆市农技协联合会主任编辑 刘学兵

[原创]标准化水蛭养殖的选址要求

图文简介

水蛭养殖目前来说,在市场上的前景以及收益非常不错,因为水蛭具有极高的药用价值,具有治疗高血压、清淤、跌打损伤等功效。本文主要介绍标准化水蛭养殖的选址要求。