60～100千克猪，蛋白质要求12%～14%，能量水平3000～3400卡/千克，主要进行催肥。应注意以下事项。

前期舍不得用好饲料。后期猛用。在农村，不少养猪户在猪催肥阶段大量喂豆饼或花生饼、他们认为这样喂才能使猪长得快、肉才结实，其实这是错误的。催肥阶段猪的生长重点是长脂肪、而不是长肌肉，因此，不需要眼大量的蛋白质词料(如豆饼或花生饼)。如果催肥阶段大量喂蛋白质饲料，猪需先把蛋白质中的含氮部分脱去、其他不含氮的部分才能转化为脂防，但配氮要多消耗能量：另外，豆饼或花生饼内含大量的不饱和脂肪酸，多喂不但不会使猪肉变得更结实、反而会使猪的脂肪变软且发黄，降低肉的品质。

用热料喂猪，费力不讨好。生料喂猪技术早已普及，但不少农村散养户至今仍用熟料喂猪，还有的养猪户、把购来的全价饲料加热煮熟后再喂猪，这是非常错误的。饲料经者熟后、维生素几乎全被破坏，饲料中的蛋白质老化变性、喂生食则能大大降低能耗、还能将饲养期缩短。所以，农民朋友要转变现念，改熟喂为生喂。

稀汤灌大肠、不另外供水。有的养猪户以水料喂猪，料水比为(1：8) ～(=1：10)、甚至更稀、不另外供给饮水，这种喂法对育肥十分不利。水料喂猪增加了猪体内水代谢所需的能量，增加了肾的负担；冲淡了消化液的浓度、不利于消化液的分泌：加快了饲料通过消化道的速度、必然降低饲料的消化率、尤其在冬季更为严重。为了增加猪的采食量、让猪吃得多、长得快一般应提倡喂湿拌料、料水比为1：1，饲喂后另外供给充足的饮水。

蛋白质含量越高、饲料品质越好。瘦肉型猪的生长发育需要足够的蛋白质，饲料中蛋白质的标准含量应为小猪17%，中猪15%，大猪13%。有人为了使猪长得快、故意用高蛋白质含量的饲料饲喂。结果猪吃后不能将其完全消化吸收，过多的蛋白质在消化道里发酵，易引起饲料性下痢。

猪粪便越黑，饲料的消化率越高。真正区分消化率的指标，应该看猪的排粪量与粪便的形状、消化正常的猪每天排粪3～4次，粪便光滑圆润、软硬适中而粪便的颜色由饲料的品种结构和饲料内含的微量元素及药物所决定，人们所说的猪粪便黑只不过是饲料中的铜含量高所致。

饲料色黄味道好。香甜饲料质量高。浓缩饲料的组成主要是豆粕、棉籽粕、菜籽柏、鱼粉等、其中豆粕是黄色的。人们所说的。某种饲料好，色黄，因为它是纯豆粕型的。其实饲料的品质，只能取决于其营养结构是否合理，不论是豆粕型的，还是杂粕型的，只要它的营养组成合理，适合猪的生长发育，就是好饲料。饲料味道好，可以使猪增加采食量，达到增重目的。

使猪皮红毛亮的饲料就是好料。皮红毛亮是健康猪的表现，但如果猪的生长发育正常，健康状况良好，未必要追求皮红毛亮这一指标。有些饲料厂就利用人们的认识误区，在饲料里添加一些国家违禁的药品，使猪皮红毛亮，这样的饲料是不可取的。

用浓缩料配制饲料，配方不能改。其实，各种饲料的包装上都有自己的推荐配方，饲养户可参照使用，也可在满足猪营养需要的前提下，根据不同季节和猪的品种进行适当改动，如喂土杂猪可以稍微下调浓缩料的含量；冬季为提高饲料的能量含量，可以增加玉米的比例，降低麸皮的比例；夏季要降低玉米含量，增加麸皮的含量。

编辑：柳晓林

审核专家：山西省畜牧兽医研究所副研究员 焦福林