5月下旬至6月上旬小麦相继成熟,此时最怕连阴雨或大暴雨天气,造成倒伏、落粒,或发芽、霉变,使即将到手的粮食蒙受重大损失。

小麦的成熟过程有三个时期:乳熟期、黄熟期和完熟期。乳熟期小麦茎叶仍是绿色,籽粒正在灌浆;黄熟期麦株金黄,水分减少,籽粒充实如蜡质,故又称为蜡熟期,是最佳收获期,不仅粒重高、品质好,而且受风雨风险小,并争得了农时,为夏种早腾茬口;完熟期麦株枯黄焦脆,粒重降低,易朽头断穗、落粒,后期雨季逼近,天气多变,阴雨造成收割脱粒困难,使籽粒受潮,增加呼吸消耗,使千粒重减少2.3克,相当每亩损失25-30公斤,此时收获为时晚矣。

小麦成熟期的特点是短促集中,农谚说:“麦熟一晌,龙口夺粮”“收麦如救火”“九成熟十成收,十成熟一成丢”。要树立抗灾夺丰收的思想,首先,提前准备农机具、油料、电源、晒场、仓库和防雨设备等,小麦黄熟以后,全力以赴,抢为上策;其次,注意听看天气预报,合理安排劳力和农活,防患未然,先抢收河湾、低洼田块等。如果麦收期间遇雨,应急处理措施有:

物理保存法:又叫塑料薄膜密封保存法,或简称密封法,其原理是,密封后,通过麦粒和微生物的呼吸耗氧作用,创造一个缺氧的保存环境,以控制湿麦发热、生芽和霉变。据试验,采用此法,一般可安全保存7-8天。具体做法有两种:

塑料袋(或瓷缸)保存法。即选用无毒、不漏气的塑料袋(或瓷缸)装满湿麦,然后扎口密封。

堆放密封法。根据湿麦数量,选择大小适中的塑料薄膜,覆盖在麦堆上,四周用泥土压实、封严。为进一步提高防霉效果,亦可按1:500的比例在麦堆中混入适量的新鲜杨树枝叶。

化学保存法:用食醋或漂白粉按1:500的比例,或用食盐按1.5-2:100的比例与湿麦混拌均匀,然后盖严密封,一般可安全保存10天以上。



编辑:王慧

审核专家:陕西科技报社高级记者 王谦

[原创]麦收期间遇雨的应急措施

图文简介

5月下旬至6月上旬小麦相继成熟,此时最怕连阴雨或大暴雨天气,造成倒伏、落粒,或发芽、霉变,使即将到手的粮食蒙受重大损失。现将麦收期间遇雨的应急处理措施介绍如下,供参考。