（1）饲养

泌乳盛期是饲养难度最大的阶段，因为母牛的采食峰值滞后于泌乳峰值约一个半月，使奶牛摄入的养分不能满足泌乳的需要，所以不得不动用体脂肪储备来支撑泌乳。

①优质的粗饲料。在泌乳盛期，奶牛日粮中所使用的粗饲料必须保证优质、适口性好。干草以优质牧草为主，如优质苜蓿、三叶草、红豆草、小冠花等豆科牧草，黑麦草、燕麦草、羊草等青干草；青贮最好是全株玉米青贮。同时，饲喂一定的啤酒糟、白酒糟或其他青绿、多汁饲料，以保持奶牛良好的食欲，增加干物质采食量。

②优质全价配合精料。必须保证足够的优质全价配合精料的供给。喂量要逐渐增加，每天以增加0.5千克左右为宜，但精料的供给量不是越多越好。喂量最好不超过15千克，精料占日粮总干物质的最大比例不宜超过60%。

③满足能量的需要。在泌乳盛期，饲养的重点是供给适口性好的高能量饲料，并适当增加喂量，将体脂肪储备的动用量降到最低。可以通过添加过瘤胃脂肪酸、植物油脂、全脂大豆、整粒棉籽等方法提高日粮能量浓度，而不增加精料喂量。

④满足蛋白质的需要。在营养负平衡中，最严重缺乏的养分是蛋白。奶牛日粮蛋白质中必须含有足量的瘤胃非降解蛋白，如过瘤胃蛋白、过瘤胃氨基酸等，以满足奶牛对氨基酸特别是赖氨酸和蛋氨酸的需要。日粮中过瘤胃蛋白含量应占到日粮总蛋白质的40%左右。过瘤胃蛋白含量较高的饲料有玉米蛋白粉、小麦面筋粉、啤酒糟、白酒糟等，适当多喂这些饲料对增加奶牛泌乳量有良好效果。

⑤满足钙、磷的需要及适当的钙磷比。泌乳盛期，奶牛对钙、磷的需要量大幅度增加，必须及时增加日粮中钙、磷的含量，以满足奶牛泌乳的需要。钙的含量一般应占到日粮干物质的0.6%～0.8%，钙磷比为1.5～2:1。

（2）采用“预付”饲养法

预付饲养法是应用范围较广的一种奶牛饲养方法。其方法是从奶牛产后15～20天开始，在吃足粗饲料、青贮饲料和青绿、多汁饲料的前提下，以满足、维持和泌乳实际营养需要的饲料量为基础，每天再增加1.0～1.5千克混合精料，作为奶牛每天实际饲料供给量。在整个泌乳盛期，精饲料的喂量随着泌乳量的增加而增加，始终保持1.0～1.5千克的“预付”。直到泌乳量不再增加为止。

（3）管理

①乳房的护理。泌乳盛期是乳房炎的高发期，要着重加强对乳房的护理。可适当增加挤乳次数，加强乳房热敷和按摩。每次挤乳后对乳头进行药浴，可有效减少乳房受感染的机会。

②应适当延长饲喂时间。泌乳盛期，奶牛每天的日粮采食量很大，宜适当延长饲喂的时间。每天食槽空置的时间应控制在2～3小时以内。饲料要少喂勤添，保持饲料的新鲜。

③粗精饲料交替饲喂或应用全混合日粮饲喂。饲喂时可采用精料和粗料交替饲喂，以使奶牛保持旺盛的食欲；散养时，要保证有足够的食槽空间，以使每头奶牛都能充分地采食草料。每天的剩料量控制在5%左右。

④保证充足、清洁的饮水。要加强对饮水的管理。在饲养过程中，应始终保证充足、清洁的饮水。冬季有条件的要饮温水，水温在16℃以上；夏季最好饮凉水，以利于防暑降温，保持奶牛食欲。要创造条件，应用自动化饮水设施。

⑤适时配种。要密切注意奶牛产后的发情情况。奶牛出现发情现象后要及时配种。高产奶牛的产后配种时间以产后70～90天较佳。

编辑：李敏

审核专家：阳曲县畜牧局中级兽医师 刘银亮