架子牛育肥又叫后期集中育肥，顾名思义，前期吊架子，即利用肉牛特殊的消化功能以及补偿生长特性，以粗饲料为主，用于降低饲养成本。精饲料相对集中在肥育后期、催肥时使用。由于在前期大量应用饲草，锻炼了牛的消化器官，使牛在中后期具有较大的采食量和很强的消化能力，从而可充分发挥补偿生长的特点和优势，获得满意的肥育效果。一般选择体重250千克左右青年牛进行，育肥期通常可分3期进行。

①前期。前期约150天，日粮以优质青干草、氨化秸秆、玉米黄贮等优质牧草为主，视牧草质量情况而补喂少量精料，日增重达400～500克即可。

②中期。中期150天，日增重指标为1000克。此期适当加大精饲料比例，日粮要求蛋白质水平相对较高，而能量水平相对较低，利用牛的补偿生长，饲料报酬高，增重效果好。

③后期。后期150天，为肉质改善期，日增重拟订为800克，对日粮蛋白质水平要求相对降低，能量水平相对提高，以利脂肪沉积，并渗透于肌纤维间，形成大理石花纹。肥育结束体重500～600千克。

架子牛育肥初始的牛龄范围较大、牛源较广、便于组织、相对生产成本较低是架子牛育肥的主要优势。但出栏时牛龄较大，其牛肉质量也略次于直线育肥牛。



编辑：李敏

审核专家：阳曲县畜牧局中级兽医师 刘银亮

[原创]怎样进行架子牛育肥

养殖业 怎样进行... 架子牛 畜类 育肥

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架子牛育肥又叫后期集中育肥，一般选择体重250千克左右青年牛进行，育肥期通常可分前期、中期和后期3期进行。