肉牛育肥是养殖肉牛的核心技术。首先是根据市场情况和生产计划确定肥育期,即催肥期。在催肥期内,日粮的营养浓度应逐步提高,也就是说精饲料比例越来越高。以肥育期120天为例,1~20天为适应期,日粮精饲料比例为30%~40%;21~50天为肥育初期,日粮精饲料比例可提高到50%;51~90天为肥育中期,日粮精饲料比例可达60%以上;91~120天为肥育末期,日粮精饲料比例可进一步提高到70%以上。在粗料型日粮向精料型日粮过渡中,要严格注意以下几点:
①精粗饲料混合均匀。严格进行精、粗饲科预混合,最好应用全混全日粮机械搅拌生产。
②一日多餐。为防止育肥牛采食过多或个别牛过量采食,造成胀肚、食欲减退或拉稀,在适应期内,日粮应分5~6次供给。进入肥育期后,一日多餐便可逐步改为自由采食。食槽内昼夜保持足够量的饲料,任其自由采食。
③充分饮水。采用自动饮水设备效果较好。如不能自由饮水,以每日饮水3~4次以上为宜。
④勤观察。在日粮变动的最初几天,饲养管理人员要勤观察每头牛的反刍活动、精神状态、粪便等,发现异常情况,要及时处理。
⑤精粗比例。日粮中精料和粗料的比例逐步调整、提高,以保持育肥牛对日粮精料的较高消化率。
⑥科学应用日粮添加剂。肉牛用饲料添加剂种类很多,功能主要是促进生长、改善消化机能、提高饲料利用效率和提高肉牛的健康水平。
编辑:李敏
审核专家:阳曲县畜牧局中级兽医师 刘银亮