异物卡喉的现象在我们生活中并不少见，情况严重时可能造成窒息死亡，因此，采用正确的方法急救至关重要。那么，哪些人群是异物卡喉高发的人群？如果遇到异物卡喉应该采取什么方法急救？

浙江在线报道称，因噎食窒息造成人员死亡的事件，以小孩、老人为多，类似粽子，汤圆、年糕、花生等食物，容易卡喉窒息。由于许多高龄老人没有了牙齿，吃东西习惯吞咽，因此食物被卡在喉咙里比较常见。婴儿的咀嚼功能不是很好，饮食要以流质和半流质为主，喂食果冻和葡萄、龙眼等颗粒状的食物要特别谨慎，尽量用小勺子一点一点挖取。

那么，如果遇到异物卡喉应该如何急救？健康时报网报道称，海姆立克急救法是一种操作简单但很管用的急救方法。如果是成人，救护者站在受害者身后，从背后抱住其腹部，双臂环其腰腹部，一手握拳，拳心向内按压于受害人的肚脐和肋骨之间的部位；另一手成掌捂按在拳头之上，双手急速用力向里向上挤压，反复实施，直至阻塞物吐出为止。如果是3岁以下的孩子，应该马上把孩子抱起来，一只手捏住孩子颧骨两侧，手臂贴着孩子的前胸，另一只手托住孩子后颈部，让其脸朝下，趴在救护人膝盖上。在孩子背上拍1~5次，并观察孩子是否将异物吐出。

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2017年9月7日，山东省邹平县长山镇中心卫生院的何冰（左一）在幼儿园进行幼儿海姆立克急救培训。（董乃德/人民图片）

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针对鱼刺等有尖锐端食物卡喉的情况，华龙网了提出以下建议：

1.查清位置。如果是卡在比较浅显的位置，比如舌根、扁桃体隐窝等，肉眼是可以看得见的，那么就可以直接用镊子等工具将其取出。如果是卡在比较隐秘的地方，肉眼不易看清的话，就需要去看专业的医生。

2.探清大小。鱼刺比较小的话，我们可以自己用镊子拔出。但是如果鱼刺比较大或者是形状比较怪异的话，最好能够找专业人士将其取出。

3.专业取刺。如果真的是遇到比较麻烦的鱼刺，去看医生是最好的选择。专业医生提醒，用喝醋来处理并不能软化鱼刺，而吃馒头的方法更危险，可能会划伤血管，也有可能使得鱼刺卡得更紧。（张华瑞）

本文由中国人民解放军总医院第一附属（304）医院八一大楼门诊部主任彭国球进行科学性把关。目前专家研究领域为健康养生类、临床医学类、心理医学类。