为了保证中华鳖生长发育的需要，必须按照其不同发育阶段的营养需要来配制和投喂饲料，以便达到最快的生长速度，获得较大的经济效益。中华鳖是偏肉食性的杂食性动物，常用饲料很多，一般可分为动物性饲料、植物性饲料和人工配合饲料三大类。

一、动物性饲料

动物性饲料包括贝类(螺、蚌、蚬等)、甲壳类(虾、水蚤等)、昆虫类(蝇蛆、蚕蛹等)、鱼类、蚯蚓，以及动物的产物如血粉、鱼粉、骨粉、畜禽加工的下脚料等。这些饲料适口性好，营养全面，蛋白质含量高，且必需氨基酸完全，营养价值大，是中华鳖养殖的理想饲料，可以提高商品鳖的质量和亲鳖的产卵率，但由于这些动物性饲料鲜度要求高，且来源不能保证，所以在大规模的养殖场中只能用作辅助性饵料。

二、植物性饲料

植物性饲料包括各种粕类(豆粕、花生粕、棉籽粕、菜籽粕等)、粮食类(大豆、小麦、玉米、大米、高粱、木薯等)及蔬菜和瓜果类等。这类饲料多用作配合饲料的配合成分，很少单独使用。有的营养成分含量较高(如粕类、大豆等)，有的营养成分含量较低(如大多数粮食类、蔬菜和瓜果类等)，但由于所含氨基酸不完全且含量较少，尤其是蛋氨酸、赖氨酸含量偏低，单独使用时饵料系数较高，所以应与含氨基酸全面的动物性饲料搭配使用，才能获得较好的饲养效果。

三、人工配合饲料

随着中华鳖产业化、规模化生产的逐步发展，为了解决饲料短缺和改善单一饲料营养成分不完全的状况，近年来开展了人工配合饲料的研发与应用，并取得了较好的成效。

1.配合饲料的优点

生产实践表明，使用人工配合饲料具有以下优点：

(1)配合饲料能依据鳖的不同发育阶段对营养物质的需求，有针对性地制订相应的饲料配方，因而配合饲料能够满足鳖各个生长发育阶段的营养需求，最大限度地促进鳖的生长，达到提高产量的目的。

(2)配合饲料是使用多种动物性、植物性饲料配制而成的，并且添加了多种维生素、矿物质、诱食剂等，饲料原料来源广泛，比单一成分的饲料营养丰富而全面，饵料系数和生产成本低。

(3)配合饲料可以加工成形，不但可以减少饲料散失，节省养殖成本，而且可以降低由于饲料散失而带来的水质污染，从而为鳖创造良好的生活环境。

(4)配合饲料的加工生产可以实行机械化，劳动效率高，生产量大，适应于集约化养鳖的需要。

2.配制配合饲料的原则

(1)配比合理

在配制鳖用配合饲料时，对饲料中各种原料的营养成分必须了解，这样才能根据鳖的营养需要，确定营养平衡的饲料配方，配制全价配合饲料。

(2)黏结性能好

若人工配合饲料的黏合性能差，会造成饲料各种原料的散失，导致饲料浪费及污染水质。所以，鳖用人工配合饲料的配制要充分考虑黏结性和抗水性，一般在饲料中按一定比例(一般为20%)添加ɑ¯淀粉即可。

(3)经济实用

生产人工配合饲料要考虑到原料的来源及经济核算，要有利于贮藏、运输和使用。

编辑：王大伟