一、刻芽和拉枝开角

刻芽的适宜时期为3月中下旬的萌芽前，用小钢锯在芽上方0.2~0.5厘米处横锯半圈，深达木质部。刻芽过浅对萌芽作用不大；过深则愈合慢，易流胶，愈合后遇风容易折断。刻芽枝条上的叶丛枝数量明显增加，花束状果枝增多。

当春季新梢长到20厘米左右时，可用牙签或大头针撑开开张角度，一般枝条要开到80°左右。

拉枝的适宜时期为8月中旬至9月中旬，根据培养树形的不同，拉枝的角度稍有不同，培养小型树形时，将骨干枝拉至80~85°，甚至90°，而计划培养结果枝组的要拉到100°，即稍下垂的状态；培养较大树形时，前期角度要稍大一些。

秋季拉枝与春季刻芽相结合，其缓和树势、促发短枝和促进花芽分化的效果优于单纯刻芽。

二、环剥

樱桃在5月份进行环剥，可以缓和生长势力，促进花芽形成。但要经过认真试验，严格掌握环剥时期，过晚容易流胶，或成花效果差；过早容易造成树势衰弱，坐果率低。应选较大的临时抚养枝环剥为好，在基部环剥宽度0.1~0.2厘米为宜。注意不可在骨干枝上环剥，且环剥宽度不可大于0.5厘。

三、摘心

主要用在幼旺树上，可以控制枝条旺长，增加分枝级次和枝量加速树冠扩大，促进枝类转化。对不同类型的新梢摘心程度不一样。新栽植树，骨干枝上的新梢，可在20厘米左右时摘心，以促进下部花芽形成。对于秋拉枝、春刻芽后，萌发的大量枝条，对先端萌发的长枝在10厘米左右时留5厘米摘心，可改善下部萌芽的营养状况，促进下部叶丛枝的发育。尤其是经多次摘心后，下部叶丛枝的花芽数可大大增多。在强旺长枝摘心后，形成的花芽主要集中在发生的二次枝的基部，如多次摘心，则分枝级次越高，成花率越低。

四、扭稍

当新梢长至10~20厘米时，进行扭稍，其作用与摘心相似。具体方法是，用手捏在半木质化部位，轻轻弯曲，将新梢上部转半圈后压在相邻的叶片下。其促进花芽形成的效果很好。但要注意，扭稍部位过高或过低，都容易折断。

编辑：王大伟

审核专家：山西省农科院生物技术研究中心研究员张一萍