有机稻的施肥原则是禁止使用一切人工合成化肥、植物生长调节剂和污水、污泥。必须创造农业生态系统良性养分循环条件，开发利用本地有机肥源，合理循环利用有机物质(经无害化处理)和商品有机肥、饼粕等。施肥的目的是肥沃土壤，有机微生物借助于有机养分而繁育生活，而微生物则是供给植物营养的主体。所以说，有机稻土壤培肥的主体是微生物而不是传统栽培稻的化学肥料。

有机稻生产的过程中一般制定切实可行的土壤培肥计划，建立尽可能完善的土壤营养物质循环体系，主要通过系统自身的力量获得养分、提高土壤肥力。有机稻的肥源和培肥方法主要有以下几种：一是种植绿肥。有机水稻田在秋冬季休耕时种植豆科绿肥，以达到培肥土壤的目的，当绿肥长至鲜草量最大时，进行耕翻沤制。提倡稻草还田，培肥土壤，严禁焚烧；二是沤制或堆制肥料。沤制肥料是在专门的沤肥池沤制秸秆、牧畜粪便，密封粪池经过一段时间的嫌气发酵后使用，一般作为追肥。堆制肥料是利用秸秆、牲畜粪尿和适量的矿物质、草木灰等物质进行堆制使其腐熟，一般作为基肥利用，为了缩短基肥发酵时间，可加入适当的催化剂，例如，EM菌、酵母苗及木醋液等。沤制或堆制肥料时，可使用有机基地内的农家肥、农产品残渣及有机物质需经认证机构认可。有机肥施用前应沤制腐熟，总量应控制，一面对环境造成污染。四是购买有机肥。基地内有机肥源不足时，可购买经过有机认证机构认证的商品有机肥、生物肥。禁止使用任何化学合成肥料，不能直接使用集约化养殖场畜禽粪便及产物。

由于有机肥效缓慢、肥力稳长，在肥料施用上，中期适当补施，控制后期肥料用量。通常方法：结合土壤耕翻，可用商品有机肥200千克/亩作基肥；水稻移栽后10～15天后，追施商品有机肥100千克/亩；水稻生长后期，对于脱力落黄的地块再追施50千克/亩左右。

编辑：王晶

审核专家：长春市农业科学院研究员 金玄吉